Chipotle-ийн шинэ Софрита нь эрүүл захиалга мөн үү?

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

Даваа гаригаас эхлэн Chipotle Mexican Grill нь Калифорниа мужид чипотли чинжүү, шарсан поблано (зөөлөн чинжүү), халуун ногооны холимогоор хийсэн софритас, жижиглэсэн дүпүг санал болгож эхлэв. Яг одоо бусад муж улсын Чипотле дахь цагаан хоолтон, цагаан хоолтнуудад зориулсан уургийн цорын ганц эх үүсвэр бол шош бөгөөд би шошны маш их шүтэн бишрэгч хэдий ч нэгээс олон сонголт нь хэзээ ч өвддөггүй.

Бусад дүүргэлтийн нэгэн адил софритаг буррито, тако, буррито аяга, салатанд бусад найрлагатай нэмж хийж болох бөгөөд 4 унц тутамд 145 калори, 1.5 грамм ханасан өөх тос агуулдаг нь танд маш сайн сонсогдоно. Чипотле шинэ веган сонголттой болсондоо баяртай байгаа бөгөөд мах иддэг хүмүүс үүнийг туршиж үзээрэй гэж найдаж байна.

1. Зүгээр л бурритогийн тортилла - ямар нэгэн ломбо нэмэхийн өмнө - танд 290 калори, 670 мг натрийг буцааж өгнө.

2. Ер нь би тайлбар дээрээ "шаржигнуур" гэсэн үгтэй юу ч санал болгодоггүй, гэхдээ тако сонгохдоо шаржигнууртай эрдэнэ шишийн торил нь нэг порцонд зөөлөн гурилтай тортиллагаас 90 калори илчлэг багатай байдаг.

3. Дүүргэх бүх сонголтууд-стейк, барбакоа, карнита, тахианы мах-ойролцоогоор ижил илчлэг, өөх тос агуулдаг боловч стейк нь хамгийн бага натри (320мг), карнита хамгийн их (540мг) агуулдаг. Харамсалтай нь тэдний хамгийн сүүлийн нэмэлт болох софрита нь нэг үйлчлэхэд 710 мг тунгаар хамгийн өндөр нь юм. Өө!

4. Жинхэнэ натрийн шокер бол улаан лоолийн салса (470мг) ба улаан лоолийн улаан чинжүү (570мг) улаан лоолийн улаан чинжүү салсаас (230мг) хамаагүй өндөр байдаг. Тэр ч байтугай шош нь хар (250 мг) -аас илүү пинто (330 мг) нь таныг нэг чиглэлд эргэлдүүлэхэд хангалттай олон янз байдаг.

5.Калорийн гамшигт хүргэж болох нэмэлтүүд нь винигрет (260 калори), гуакамол (150 калори), бяслаг (100 калори), цөцгий (120 калори) юм.

Хэрэв тэд илчлэгээ боломжийн хэмжээнд, натрийн хэмжээг өдрийн нийт хэмжээнээс бага байлгахыг хүсвэл юу захиалж болох вэ?

Ерөнхийдөө нэг нүүрс ус, тако, шош, хүрэн будаа сонгоод уургаа нэмээрэй. (Ихэнх цагаан хоолтнууд шошны сонголтыг зөвхөн уургаар хийх боломжтой байдаг тул тако эсвэл хүрэн будаагаар хооллоорой.) Та фажита ногоо, шанцайны ургамал, эсвэл салса, улаан лооль-ногоон чинжүү салса нэмэхэд хамгийн буруу тул хэзээ ч андуурч болохгүй. натри дахь. Хэрэв та эрүүл өөх тос авахыг хүсч байвал гуак эсвэл бяслагны аль нэгийг сонгоод хагас захиалга аваарай.

Боломжит хамгийн сайн сонголтуудын зарим нь:

1. Шаржигнууртай эрдэнэ шишийн тортилла тако, тахиа, ромайн салат, фажита ногоо, томатилло-ногоон чинжүү салса = 410 калори, 800 мг натри

2. Стейк, бор будаа, фажита ногоо, шарсан чинжүү-эрдэнэ шишийн салса бүхий буррито аяга = 450 калори, 1,050мг натри

3. Тахианы махтай салат, хар шош, фажита ногоо, винигретт (1/2 ширхэг; хажуу талаас нь асуугаарай) = 470 калори, 1145 мг натри

Шалгах