Антиоксидантаар баялаг 15 хүнс

Сэтгэл Ханамжтай

• Антиоксидантаар баялаг үндсэн хоол хүнс
• Антиоксидант хоол хүнс гэж юу вэ?

Антиоксидантаар баялаг хоол хүнс бол А, С, Е аминдэмийн өндөр агууламж бүхий жимс, хүнсний ногоо, түүнчлэн бета-каротин, селен, цайр зэрэг эрдэс бодис, цистеин, глутатион зэрэг амин хүчил юм.

Жишээлбэл, усан үзэм эсвэл улаан жимсэнд агуулагдах биофлавоноид гэх мэт бусад антиоксидант бодисууд байдаг. 6 антиоксидант зайлшгүй шаардлагатай болохыг үзээрэй.

Антиоксидант агуулсан зарим хоол хүнс нь дараахь байж болно.

Антиоксидантаар баялаг үндсэн хоол хүнс

Антиоксидантаар баялаг хоол хүнс бол зөвхөн жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо биш юм.

Баян хоолонд агуулагдах антиоксидантуудын зарим жишээ нь:

1. Бетакаротин - Хулуу, нишингэ, брокколи, лууван, байцаа, хатаасан чангаанз, амтат гуа эсвэл вандуй зэрэг улаан / улбар шар / шар өнгийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ;
2. Витамин С - Acerola, брокколи, кешью, байцаа, бууцай, киви, жүрж, нимбэг, манго, амтат гуа, гүзээлзгэнэ, папаяа эсвэл улаан лооль;
3. Е витамин - Бор будаа, бүйлс, газрын самар, Бразил самар, өндөгний шар, улаан буудайн үр хөврөл, эрдэнэ шиш, ургамлын тос (шар буурцаг, эрдэнэ шиш ба хөвөн) ба наранцэцгийн үр;
4. Эллаг хүчил - Улаан жимс, самар, анар.
5. Антоцианин - Нил ягаан шанцайны ургамал, бөөрөлзгөнө, açaí, улаан чавга, хаш, улаан сонгино, интоор, бөөрөлзгөнө, гуава, ябутикаба, гүзээлзгэнэ, улаан байцаа;
6. Биофлавоноид - Цитрус жимс, самар, харанхуй усан үзэм;
7. Катехинууд - Ногоон цай, гүзээлзгэнэ эсвэл; усан үзэм;
8. Изофлавон - Маалинга эсвэл шар буурцгийн үр;
9. Ликопен - Гуава, тарвас эсвэл улаан лооль;
10. Омега 3 - Туна, макрель, хулд, сардина, хиа ба маалингын үр, ургамлын тос;
11. Полифенол - Жимс, хатаасан жимс, үр тариа, сонгино, ногоон цай, алим, самар, шар буурцаг, улаан лооль, улаан усан үзэм, улаан дарс;
12. Ресвератрол - Какао, улаан усан үзэм эсвэл улаан дарс;
13. Селен - Овъёос, шувууны аж ахуй, бүйлс, Бразил самар, элэг, далайн хоол, самар, загас, наранцэцгийн үр эсвэл бүхэл бүтэн улаан буудай;
14. Цайр - Шувууны мах, мах, үр тариа, буурцаг, далайн хоол, сүү эсвэл самар;
15. Цистеин ба глутатион - цагаан мах, туна загас, сэвэг зарам, шош, самар, үр, сонгино эсвэл сармис.

Тарвасны целлюлоз нь бета каротин, С аминдэмээр баялаг бөгөөд үрэнд нь Е амин дэм, цайр, селен их хэмжээгээр агуулагддаг. Тарвасны үртэй тарвасны смүүти нь тарвасны бүх антиоксидант хүчийг ашиглах арга байж болох юм.

Антиоксидант хоол хүнс гэж юу вэ?

Антиоксидант хоол хүнс нь Альцгеймер, хорт хавдар, зүрх судасны өвчин зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Антиоксидантууд нь бие махбодийн бүхэл бүтэн эд эсийн хэвийн үйл ажиллагааг дэмжиж, жишээлбэл стресс эсвэл буруу хооллолтын хор уршгийг арилгах үйлчилгээ үзүүлдэг. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг: Антиоксидант гэж юу вэ, тэдгээр нь юу вэ?