Луувангийн гол 7 ашиг тус, хэрхэн яаж хэрэглэх вэ

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Ходоод гэдэсний замын эрүүл мэндийг сайжруулна
• 2. Холестерины хяналт
• 3. Чихрийн шижин өвчний хяналт
• 4. Ясны эрүүл мэндийг дэмжинэ
• 5. Жин хасахыг илүүд үздэг
• 6. Нойрны чанарыг сайжруулж чаддаг
• 7. Хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй байж болзошгүй
• Carob нунтаг мэдээлэл
• Carob хэрхэн ашиглах вэ
• Царцааны шош бохь, бөөлжих үед
• Суулгахад зориулсан каробны гурил
• Carob нунтаг бүхий жор
• 1. Цавуулаггүй carob бялуу
• 2. Амттаны зориулалттай карбоны тос
• 3. Carob болон quinoa бин

Буланга нь бутлаг ургамал бөгөөд гахайн махны үр жимс бөгөөд бүрхүүл шиг хэлбэртэй бөгөөд дотор нь 8-12 ширхэг хүрэн өнгө, амтат амттай байдаг.

Энэхүү фруро нь антиоксидант, ихэвчлэн полифенолоор баялаг бөгөөд үүнтэй ижил төстэй амттай тул какао нунтаг эсвэл шоколадны оронд орлуулж болно. Нэмж дурдахад, кароб нь илчлэг багатай бөгөөд В комплекс, кальци, магнийн эслэг, амин дэмийн маш сайн эх үүсвэр юм.

Сүү супермаркет, эрүүл мэндийн дэлгүүрүүд эсвэл онлайн дэлгүүрүүдээс каро нунтаг, бохь, цөцгий олох боломжтой бөгөөд үүнийг сүүнд хольж эсвэл жигнэмэг, бялуу гэх мэт уламжлалт шоколадаар хийдэг жор дээр нэмж хийж болно. Нэмж дурдахад, жишээ нь үр тарианы баар, чанамал зэрэг аж үйлдвэржсэн каробон бүтээгдэхүүн бас байдаг.

Царцааны шош нь шоколадыг орлохоос гадна эрүүл мэндэд зарим талаар сайн нөлөө үзүүлдэг бөгөөд гол зүйл нь:

1. Ходоод гэдэсний замын эрүүл мэндийг сайжруулна

Энэ нь эслэг, таннин агуулдаг тул кароб нь суулгалтыг бууруулах, хүчиллэгийг сайжруулах, хүчиллэгээс зайлсхийх, бөөлжилтийг бууруулах, гэдэсний бичил биетний эрүүл байдлыг хадгалах замаар гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг.

Нэмж дурдахад, carob нь рефлюксийн эсрэг үйлчилгээтэй тул нялхсын сүүний найрлагад хэрэглэхэд сайн бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

2. Холестерины хяналт

Carob нь антиоксидант бодисоор баялаг тул муу холестерол, LDL, триглицеридын түвшинг бууруулж, атеросклероз гэх мэт зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. өөх тосыг биед шингээх.

3. Чихрийн шижин өвчний хяналт

Пектин гэх мэт эслэгээр баялаг тул гликемийн баяжуулалтаас зайлсхийж, бие махбод дахь эргэлтийн сахарын хэмжээг бууруулах боломжтой. Нэмж дурдахад хоолыг царцааны шошоор баяжуулахад гликемийн индекс буурч, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг.

4. Ясны эрүүл мэндийг дэмжинэ

Carob нь кальци, магнийн баялаг тул ясны нягтралыг сайжруулж, улмаар яс, шүдийг бэхжүүлж, хугарал, ясны сийрэгжилтээс сэргийлдэг.

5. Жин хасахыг илүүд үздэг

Carob нь цөөн калори, эслэгээр баялаг, өөх тос ихтэй тул эрүүл, тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох нь илүүдэл жингийн алдагдлыг дэмжиж, цатгалдах мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг.

6. Нойрны чанарыг сайжруулж чаддаг

Кофеин агуулаагүй тул чихэрлэг амттай тул кароболыг шоколад эсвэл какао орлуулагч болгон ашиглаж болох бөгөөд шөнийн цагаар нойрны чанарт хөндлөнгөөс оролцоогүй, кофейнд мэдрэмтгий хүмүүсийн хувьд хэрэглэж болно.

7. Хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй байж болзошгүй

Энэ нь антиоксидантаар баялаг тул кароб нь эсийг чөлөөт радикалуудын нөлөөллөөс хамгаалж, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлэхээс гадна хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх ач холбогдолтой юм. Гэсэн хэдий ч carob-ийн энэ нөлөөг баталгаажуулахаас өмнө нэмэлт судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Carob нунтаг мэдээлэл

Дараахь хүснэгтэд каробын гурил гэж нэрлэгддэг 100 грамм carob нунтаг тэжээлийн мэдээллийг харуулав.

Carob хэрхэн ашиглах вэ

Carob-ийг какао нунтаг эсвэл шоколадыг орлох бялуу, пуддинг, жигнэмэг, чихэр зэрэг хоол хийхэд нунтаг хэлбэрээр ашиглаж болно.

Нэмж дурдахад, царцааны буурцагны бохь нь аж үйлдвэржсэн янз бүрийн бүтээгдэхүүнүүдэд өтгөрүүлэгч, эмульсжүүлэгч, гель үүсгэх үйлчилгээ үзүүлдэг. Бохь нь зарим нялхсын томъёонд өтгөрүүлэгч, рефлюкс, бөөлжилтийг багасгах зорилгоор ашиглаж болно.

Царцааны шош бохь, бөөлжих үед

1 халбага бохьыг 1 стакан устай хольж хутгаад ууна. Нялхсын хувьд энэ хэмжээ нь 120 мл сүүнд 1.2-2.4 г бохь байх ёстой.

Суулгахад зориулсан каробны гурил

25г гурилыг 1 аяга бүлээн ус эсвэл сүүнд холино. Суулгалт бүрийн дараа уух хэрэгтэй. Булангийн гурилтай наранцэцгийн үр, цагаан будааны гурилтай хольсон энэхүү жорыг нялх хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хүртэл суулгалтын эсрэг ашиглаж болно.

Carob нунтаг бүхий жор

Дараахь зүйл бол царцааны шошны гурил ашиглан бэлтгэж болох зарим жор юм.

1. Цавуулаггүй carob бялуу

Энэхүү жорыг хийхэд хялбар бөгөөд цавуулаг агуулаагүй тул цавуулаг үл тэвчих буюу целиак өвчтэй хүмүүст тохиромжтой сонголт болно.

Найрлага

• 350 гр бор элсэн чихэр;
• 5 өндөг:
• 150 мл шар буурцгийн тос;
• 200 гр энгийн тараг;
• 30 гр carob нунтаг;
• 200 гр цагаан будааны тос;
• 150 гр чихэрлэг нунтаг;
• 150 гр төмсний цардуул;
• 10 дусал ванилийн мөн чанар;
• 10 г жигд нунтаг.

Бэлтгэл горим

Өндөг, тос, элсэн чихэр, энгийн тараг, ванилийн эссенцийг холигчоороо хутгана. Дараа нь хуурай бүтээгдэхүүнийг нэмээд жигд зуурмаг үлдэх хүртэл сайтар холино. Эцэст нь мөөгөнцөр нэмээд зөөлөн хутгаад сайтар холино. 25 минутын турш тос, гурилан хэлбэрээр 210 formС хэмд жигнэнэ.

2. Амттаны зориулалттай карбоны тос

Найрлага

• 200 мл сүү;
• 2 хоолны халбага эрдэнэ шишийн цардуул;
• Carob нунтаг 2 хоолны халбаганууд;
• 1 халбага элсэн чихэр;
• 1 шанцай мод.

Бэлтгэл горим

Эрдэнэ шишийн цардуулыг хүйтэн байхад нь сүүтэй хольж, ууссаны дараа бусад орцуудаа нэмээд өтгөртөл хэдэн минутын турш бага дулаанаар халаана. Энэ цэг дээр очоод галаа унтраагаад шанцай модоо аваад жижиг хэвэнд тарааж хөргөгчинд 1 цаг байлгана. Хүйтэн үйлчил.

3. Carob болон quinoa бин

Найрлага

• Царцааны шошны 1 халбага;
• 1 аяга quinoa, овъёос эсвэл бүйлсний гурил;
• 1 өндөгний цагаан;
• 1 аяга будааны сүү эсвэл бусад ургамлын гаралтай сүү;
• 1 халбага стевиа;
• 1 чимх давс;
• 1 чимх сода.

Бэлтгэл горим

Өндөгний цагааныг зодоод дараа нь сүү, стевиа, давс нэмээд сайтар холино. Дараа нь хуурай орцоо нэмээд нэгэн төрлийн болтол хутгана. Хайруулын тавгаа дунд зэргийн гал дээр халаагаад бага зэрэг тосоор тосол.

Дараа нь холимог шанагаа хайруулын тавган дээр тавиад тал бүрийг 5 минутын турш эсвэл гадаргуу дээр нь хөөс үүсэх хүртэл буцалгана. Бяслаг, зөгийн бал эсвэл чанамалаар үйлчил.

Шоколад, какао зэргийг карбоноор солихоос гадна хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Татьяна Заниний хурдан, хөнгөн, хөгжилтэй видеон дээрээс илүү сайн амьдрал, цөөн тооны өвчнөөр олж авах эрүүл солилцоог үзээрэй.