Усны махны эрүүл мэндэд үзүүлэх 8 гол ашиг тус

Сэтгэл Ханамжтай

• Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл
• Уушигны усан үзмийн шүүс

Watercress бол цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх, цусны даралтыг бууруулах, нүд, арьсны эрүүл байдлыг хадгалах зэрэг эрүүл мэндэд ашиг тустай навч юм. Түүний шинжлэх ухааны нэр нь Nasturtium officinale гудамжны зах, зах дээрээс олж болно.

Watercress бол халуун ногоотой амттай ургамал бөгөөд гэрийн нөхцөлд ургуулж, салат, жүүс, пайр, цайнд хэрэглэх боломжтой. Эрүүл мэндэд үзүүлэх гол ашиг тус нь:

1. Сайжрах болно нүд, арьсны эрүүл мэнд, А аминдэмийн өндөр агууламжтай тул;
2. Бэхжүүлэх дархлаа, витамин С-ээр баялаг тул;
3. Зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зүрхний шигдээс, атеросклерозын хувьд C, K витаминаар баялаг тул;
4. Цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх, фолийн хүчилээр баялаг тул;
5. Ясыг бэхжүүл, кальцийн шингээлтийг нэмэгдүүлдэг витамин К-ийн улмаас;
6. Хоол боловсруулалтыг сайжруулж, жингээ хасахад тусална, илчлэг багатай тул;
7. Амьсгалын замын өвчинтэй тэмцэх, ханиалгах, гадагшлуулах үйлчилгээтэй;
8. Хорт хавдрын эсрэг үр нөлөө, антиоксидант ба глюкозинолат хэмээх бодис агуулдаг тул.

Эдгээр ашиг тусыг хүртэхийн тулд хүн өдөрт хагасаас нэг аяга усан үзмийн мах идэх хэрэгтэй. Ханиалгатай тэмцэхийн тулд усны дарсыг хэрхэн яаж хэрэглэхийг үзээрэй

Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл

Дараахь хүснэгтэд 100 г түүхий усан цөцгийн тэжээлийн талаар мэдээлэл өгнө.

Усан цоргыг хэтрүүлэн хэрэглэвэл зулбах эрсдэл, ходоод, шээсний замын эрхтнүүдийн цочрол нэмэгдэж, жирэмсний эрт үеийн эмэгтэйчүүд, ходоодны үрэвсэл, бөөрний өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг гэдгийг санах нь чухал юм.

Уушигны усан үзмийн шүүс

Энэхүү жүүсийг амьсгалын тогтолцооны ханиалгах, бронхит, астма зэрэг өвчний үед хэрэглэж болно.

Орц:

• Усан үзмийн 2 салбар
• 200 мл жүржийн шүүс
• Зөгийн жилий 5 дусал

Бэлтгэл горим: холигч дахь бүх найрлагыг нь зодоод өдөрт 3 удаа ууна.

Watercress-ийг салатанд түүхий хэлбэрээр идэж, шөл эсвэл махан хоолонд чанаж идвэл эдгээр хоолонд бага зэрэг чинжүү амт оруулна.