Өглөөнөөс оройн хоол хүртэл 9 удаан удаан агшаагчтай жор

Сэтгэл Ханамжтай

• Хүнсний ногоо, вандуйны карри
• Амтат буурцаг, бууцайны шөл
• Хаш соустай гоймон
• Үхрийн махтай хүнсний ногооны шөл
• Испанийн будааны дээгүүр улаан шош
• Кажун сам хорхой ба будаа
• Цагаан гаа бүхий үхрийн мах, хүнсний ногоо
• Цангис алим
• Удаан агшаагчтай овъёосны гурил
• Шалгах

Та намар эсвэл өвлийн улиралд тухтай хоол идэхийг хүсч байгаа эсвэл хавар, зуны улиралд гал тогоогоо сэрүүн байлгахыг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран арсеналдаа эдгээр эрүүл удаан агшаагчийн жор байгаадаа баяртай байх болно. Унтахын өмнө (өглөөний цай бэлтгэхийн тулд) эсвэл өглөө (оройн хоолонд) удаан агшаагч жорны бүх орц найрлагыг энгийн ширээний ширээний хэрэгсэлд дүүргэхэд л хангалттай. (Уншаарай: Гэртээ HIIT дасгал хийх урамшуулал авах илүү их цаг!)

Хүнсний ногоо, вандуйны карри

Хийдэг: 4-6 нэгж

Найрлага

• 3 аяга цэцэгт байцааны цэцэг
• 1 15 унци вандуй, угааж, хатааж болно
• 1 аяга сул савлагаатай хөлдөөсөн бууруулсан ногоон шош
• 1 аяга хэрчсэн лууван
• 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
• 1 14 унцтай хүнсний ногооны шөл
• 2-3 халбага карри нунтаг
• 1 14 унци нь наргил модны сүү асааж болно
• 1/4 аяга жижиглэсэн шинэ лаврын навч
• Чанасан бор будаа (заавал биш)

Чиглэл

1. 3-1/2 эсвэл 4 кварттай удаан агшаагчтай бол цэцэгт байцаа, вандуй, ногоон шош, лууван, сонгино холино. Шөл болон карри нунтагаар хутгана.
2. Тагийг нь таглаад бага дулаанаар 5-6 цагийн турш эсвэл өндөр халуунд 2 1/2 цагаас 3 цагийн турш хооллоорой.
3. Кокосын сүү, жижиглэсэн лаврын навчийг хутгана. Цагаан будаа, хэрэв хэрэглэж байгаа бол аяганд хийж, дээр нь карри шанага хийнэ. (Хэрэв та энэ удаан агшаагчийн жор дуртай бол энэ 8 DIY индиан хоолонд дуртай байх болно.)

Амтат буурцаг, бууцайны шөл

Хийдэг: 6 порц

Найрлага

• 3 14 унц лаазтай ногооны шөл
• 15 унци улаан лоолийн нухаш
• 1 15 унц лаазтай жижиг цагаан буурцаг эсвэл Хойд хойд шош, хатаагаад зайлж угаана (эдгээр шошны амттанг авахын тулд хэд хэдэн нэмэлт лааз худалдаж аваарай - тийм ээ, тэдгээр нь байдаг!)
• 1/2 аяга чанаагүй бор будаа
• 1/2 аяга нилээд жижиглэсэн сонгино
• 1 халбага хатаасан лаврын
• 1/4 халбага давс
• 1/4 халбага хар чинжүү
• 2 хумс сармис, жижиглэсэн
• 8 аяга жижиглэсэн шинэхэн бууцай эсвэл байцаа навч
• Нилээд жижиглэсэн Пармезан бяслаг

Чиглэл 

1. 3-1/2 эсвэл 4 кварттай удаан агшаагчтай хүнсний ногооны шөл, улаан лоолийн нухаш, шош, будаа, сонгино, лаврын, давс, чинжүү, сармисыг холино.
2. Хавтас; бага дулаан дээр 5-7 цаг эсвэл өндөр температурт 2 1/2 - 3 1/2 цагийн турш хооллоорой.
3. Үйлчлэхийн өмнөхөн бууцай эсвэл байцаа хольж, удаан агшаагчтай жорыг Пармезан бяслагаар цацна.

Хаш соустай гоймон

Хийдэг: 6 порц

Найрлага

• 1 дунд хаш
• 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
• 2 14-1/2 унци лааз улаан лоолийг хэрчсэн
• Итали маягийн 6 унцитай улаан лоолийн оо
• 1 4 унци нь мөөгийг хэрчиж, хатаана
• 1/4 аяга хуурай улаан дарс
• 1/4 аяга ус
• 2 хумс сармис, жижиглэсэн
• 1 1/2 халбага хатаасан орегано
• 1/3 аяга каламата чидун, хэрчсэн
• 2 халбага жижиглэсэн шинэхэн яншуй
• Хар перц
• Чанасан пенне паста
• Жижиглэсэн пармезан бяслаг

Чиглэл

1. Хаш хальслах; 1 инчийн шоо болгон хуваасан.
2. 3-1/2-оос 5 квадрат хэмжээтэй удаан агшаагчинд хаш шоо, жижиглэсэн сонгино, лаазалсан улаан лоолийг шүүсээр нь, улаан лоолийн оо, хэрчсэн мөөг, улаан дарс, ус, жижиглэсэн сармис, орегано зэргийг холино.
3. Хавтас; бага дулаанаар 7-8 цаг эсвэл өндөр халуунд 3 1/2-4 цаг хоол хийх.
4. Каламата чидун, яншуй зэргийг хутгана. Перцээр амтлах улирал. Гоймон дээр соус хийнэ; бэлэн удаан агшаагч жорыг Пармезан бяслагаар цацаж, үйлчил. (Холбогдох: Энэхүү веган Болоньез бол жинхэнэ махны соусын хамгийн сайн хувилбар юм)

Үхрийн махтай хүнсний ногооны шөл

Хийдэг: 4 нэгж

Найрлага

• 1 фунт ясгүй үхрийн махны шарж, хайчилж, хэрчсэн хэмжээтэй хэрчинэ
• 3 дунд лууван, 1/2 инчийн зузаантай зүсмэлүүд болгон хуваасан
• 2 жижиг төмс, хальсалж, 1/2 инчийн шоо болгон хуваасан
• 1 дунд сонгино, жижиглэсэн
• 1/2 халбага давс
• 1/2 цайны халбага хатаасан ганга
• 1 булан навч
• 2 14-1/2 унци лаазыг хэрчсэн улаан лооль
• 1 аяга ус
• 1/2 аяга сул савласан хөлдөөсөн вандуй
• Шинэхэн яншуй мөчир (заавал биш)

Чиглэл 

1. 3-1/2 эсвэл 4 кварттай удаан агшаагчтай үхрийн махны хэсэг, хэрчсэн лууван, шоо дөрвөлжин төмс, жижиглэсэн сонгино зэргийг холино. Давс, ганга цацна. Лаврын навч, шүүстэй улаан лооль, ус нэмнэ. Бүх найрлага холилдох хүртэл хутгана.
2. Хавтас; бага дулаан дээр 8-10 цаг эсвэл өндөр дулаан дээр 4-5 цагийн турш хооллоорой.
3. Лаврын навчийг аваад хая. Вандуйгаа хутгаж, хэрэв хүсвэл удаан агшаагчтай жорыг яншуйгаар чимэглээрэй.

Испанийн будааны дээгүүр улаан шош

Хийдэг: 6-8 нэгж

Найрлага

• 2 аяга хуурай улаан шош эсвэл хуурай шош
• 5 аяга хүйтэн ус
• 1 халбага ургамлын тос
• 3/4 фунт ясгүй гахайн мөр, 1 инчийн хэсэг болгон хуваасан
• 2 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
• 6 хумс сармис, жижиглэсэн
• 1 халбага нунтагласан cumin
• 4 аяга ус
• 1 6-3/4 унци багц Испани будаа, чанаж болгосон
• Шинэ jalapeno чинжүү, хэрчсэн

Чиглэл 

1. Буурцаг зайлах; ус зайлуулах. Том саванд шош, 5 аяга ус холино; буцалгана. Галыг багасгаж, 10 минут буцалгана.
2. Дулаанаас нь салга. Тагийг нь таглаад 1 цаг байлгана. Шошийг зайлж, зайлуулна.
3. Дунд зэргийн дулаан дээр хайруулын тавган дээр тосыг халаана. Гахайн махыг хоёр багц болгон чанаж болгосон; өөх тосыг зайлуулах.
4. 3-1/2 эсвэл 4 кварттай удаан агшаагчийг хоол хийх зориулалттай шүршигчээр бүрэх. Шош, гахайн мах, сонгино, сармис, cumin нэмнэ. 4 аяга ус хийнэ; хутгах
5. Хавтас; удаан агшаагч жорыг бага дулаанаар 10-11 цагийн турш хооллоорой.
6. Нүхтэй халбага ашиглан шош, гахайн махыг салгана. Будаа дээр шош хийж, дээр нь шингэн халбага хийнэ. Хэрчсэн жалапеногоор чимэглээрэй. (Дараа нь халуун ногоотой чинжүүтэй хийсэн 10 жороор халааж байгаарай.)

Кажун сам хорхой ба будаа

Хийдэг: 6 порц

Найрлага

• 1 28 унц лаазыг хэрчсэн улаан лооль
• 1 14 унци лаазтай тахианы шөл
• 1 аяга жижиглэсэн сонгино
• 1 аяга жижиглэсэн ногоон чинжүү
• 1 6-аас 6-1/4 унцитай савлагаатай урт үр тариа, зэрлэг будааны холимог, тухайлбал, Бен авга
• 1/4 аяга ус
• 2 хумс сармис, жижиглэсэн
• 1/2 цайны халбага Кажун амтлагч
• 1 фунт чанаж, хальсалж, хальсалсан сам хорхой
• Халуун чинжүү соус (заавал биш)

Чиглэл

1. 3-1/2 эсвэл 4 кварттай удаан агшаагчтай улаан лоолийг шүүс, тахианы шөл, сонгино, амтат чинжүү, будааны холимог амтлагч, ус, сармис, кажун амтлагчтай холино.
2. Хавтас; бага дулаан дээр 5-6 цаг эсвэл өндөр дулаан дээр 3-3 1/2 цаг хооллоорой.
3. Сам хорхойг цагаан будааны хольц болгон хутгана. Хавтас; өндөр халуунд 15 минут илүү удаан хооллоорой. Хэрэв хүсвэл удаан агшаагчийн жорыг халуун чинжүүтэй соусаар цацна.

Цагаан гаа бүхий үхрийн мах, хүнсний ногоо

Хийдэг: 6 порц

Найрлага

• 1 1/2 фунт ясгүй үхрийн махны дугуй стейк, 1 инчийн шоо болгон хуваасан
• Дунд зэргийн хэмжээтэй 4 лууван, 1/2 инчийн зузаантай хэрчинэ
• 1/2 аяга хэрчсэн хальс
• Сармисын 2 хумс, жижиглэсэн
• 1 1/2 аяга ус
• 2 халбага бууруулсан натрийн шар буурцаг сумс
• 2 халбага үрж жижиглэсэн шинэхэн цагаан гаа
• 1 1/2 цайны халбага үхрийн махны шөлний мөхлөг
• 1/4 халбага буталсан улаан чинжүү
• 3 халбага эрдэнэ шишийн цардуул
• 3 халбага хүйтэн ус
• 1/2 аяга жижиглэсэн улаан чинжүү
• 2 аяга сул савласан хөлдөөсөн элсэн чихэр вандуй, гэсгээсэн
• Чанасан будаа

Чиглэл

1. 3-1/2 эсвэл 4 кварттай удаан агшаагчинд үхрийн мах, лууван, хайруулын тавган, сармис зэргийг холино. Дунд зэргийн аяганд 1 1/2 аяга ус, шар буурцаг сумс, цагаан гаа, бульон, буталсан улаан чинжүүг холино. хольцыг агшаагч руу хийнэ.
2. Хавтас; бага дулаан дээр 9-10 цаг, эсвэл өндөр температурт 4 1/2-5 цаг хоол.
3. Хэрэв бага дулаан тохиргоог ашиглаж байгаа бол өндөр халаалт руу очно уу. Жижиг саванд эрдэнэ шишийн цардуул болон 3 хоолны халбага хүйтэн усыг холино; Болгарын чинжүүтэй хамт махны хольц руу хутгана. Хавтас; 20-30 минутын турш нэмж, өтгөрүүлэх хүртэл нэг удаа хутгана. Элсэн чихэр вандуй нэмээд хутгана. Цагаан будаагаар үйлчил. (Эцсийн хариулт: Улаан мах * үнэхээр * танд муу юу?)

Цангис алим

Хийдэг: 6-8 нэгж

Удаан агшаагчийн жорыг Памела Браун зөвшөөрөв MyMansBelly.com

Найрлага

• 4 фунт (ойролцоогоор 12) алим, хальсалж, цөм, дөрвөлжин
• 1 аяга цангис
• 1/4 аяга ус

Чиглэл

1. Удаан агшаагч руу алим, цангис нэмээд дээрээс нь ус хийнэ. (Хэрэв та үүнийг чихэрлэг болгохыг хүсч байвал хүссэн хэмжээгээрээ элсэн чихэр, хүрэн сахар эсвэл шанцай нэмээрэй.)
2. Тагийг нь удаан агшаагч дээр тавь. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл эргүүлж, 6 цагийн турш хооллоорой.
3. Тагийг нь аваад хутгаад том ширхэгтэй хэвээр байгаа алим, цангис жимсийг бутлана.
4. Байгаа байдлаар үйлчил, эсвэл жигд болгохын тулд дүрэх хутгагч (эсвэл ердийн хутгагч) ашиглаарай.

Удаан агшаагчтай овъёосны гурил

Хийдэг: 8 нэгж

Удаан агшаагчтай жор Цэвэрлэгч хавтан клуб Бет Бадер, Али Бенжамин нар

Найрлага

• 1 аяга ган хэрчсэн овъёос
• 1/3 аяга жижиглэсэн огноо
• 2/3 аяга үзэм
• 1/3 аяга жижиглэсэн хатаасан инжир
• 1/2 халбага нунтагласан шанцай
• 1/3 аяга жижиглэсэн бүйлс эсвэл самар
• 4 аяга ус
• 1/2 аяга хагас хагас (эсвэл эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай энгийн тараг)

Чиглэл

1. Унтахаасаа өмнө бүх найрлагыг удаан агшаагчаар холино.
2. Хамгийн багадаа тохируулаад 8-9 цагийн турш хооллоорой.
3. Хольж хутгаад хутгаад үйлчил.

Шалгах