Чихрийн шижингийн төрөл 2 - хоолны төлөвлөлт

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн үед хоолоо төлөвлөхөд цаг хугацаа зарцуулах нь цусан дахь сахарын хэмжээ, жингээ хянахад ихээхэн түлхэц болдог.

Таны гол зорилго бол цусан дахь сахарын хэмжээг (глюкоз) зорилтот түвшинд байлгахад чиглэгддэг. Цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад туслах хоолны төлөвлөгөөг дагаж мөрдөнө.

• Бүх хүнсний бүлгүүдийн хоол хүнс
• Илүү бага илчлэг
• Хоол, зууш тус бүрт ижил хэмжээний нүүрс ус байдаг
• Эрүүл өөх тос

Эрүүл хооллолтын зэрэгцээ жингээ хэвийн хэмжээнд байлгах замаар цусан дахь сахарын хэмжээг тодорхой хэмжээнд байлгахад туслах болно. Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хүмүүс ихэвчлэн илүүдэл жинтэй эсвэл таргалалттай байдаг. 10 кг (4.5 килограмм) жин хасах нь чихрийн шижингээ илүү сайн удирдахад тусална. Эрүүл хоол хүнс идэх, идэвхтэй байх (жишээлбэл, өдөрт нийт 60 минут алхах эсвэл бусад дасгал хөдөлгөөн хийх) нь жингээ хасах зорилгоо биелүүлж, хадгалахад тусална. Идэвхтэй үйл ажиллагаа нь булчингаа цусан дахь сахараа ашиглан инсулин шаардалгүйгээр элсэн чихрийг булчингийн эсэд шилжүүлэх боломжийг олгодог.

НҮҮРСГҮЙЛРАТ ЦУСАН ЧИХАРТ ХЭРХЭН НӨЛӨӨЛДӨГ

Хоолонд агуулагдах нүүрс ус нь таны биед эрч хүч өгдөг. Эрчим хүчээ хадгалахын тулд нүүрс ус идэх хэрэгтэй. Гэхдээ нүүрс ус нь таны цусан дахь сахарын хэмжээг бусад хоол хүнснээс өндөр, хурдан нэмэгдүүлдэг.

Нүүрс усны гол төрөл нь цардуул, элсэн чихэр, эслэг юм. Аль хоолонд нүүрс ус байдаг талаар мэдэж аваарай. Энэ нь хоолны төлөвлөлтөд тусална, ингэснээр та цусан дахь сахарын хэмжээг зорилтот түвшинд байлгах боломжтой болно. Бүх нүүрс ус таны биед шингэж шингэж чадахгүй. Илүү шингэцгүй нүүрс ус буюу эслэг агуулсан хоол хүнс нь таны тогтоосон хэмжээнээс хэтрэхгүй байх магадлалтай. Үүнд шош, үр тариа гэх мэт хоол хүнс орно.

ШИВИЙН 2 ТҮРЭЛТЭЙ ХҮҮХДҮҮДЭД ЗОРИУЛСАН ТӨЛӨВЛӨЛТ

Хоолны төлөвлөгөөнд хүүхдүүдийн өсөх шаардлагатай калорийн хэмжээг харгалзан үзэх хэрэгтэй. Ерөнхийдөө өдөрт гурван удаа жижиг хоол, гурван удаа хөнгөн зууш хийх нь илчлэгийн хэрэгцээг хангахад тусалдаг. Чихрийн шижингийн 2 хэлбэрийн олон хүүхэд илүүдэл жинтэй байдаг. Зорилго нь эрүүл хоол хүнс идэж, илүү их хөдөлгөөн хийх замаар (жингийн долоо хоногт 150 минут) эрүүл жинд хүрэх боломжтой байх ёстой.

Бүртгэгдсэн хоолны мэргэжилтэнтэй хамтран хүүхдийнхээ хоолны төлөвлөгөөг боловсруул. Бүртгэгдсэн хоолны дэглэм судлаач бол хоол хүнс, хоол тэжээлийн чиглэлээр мэргэшсэн мэргэжилтэн юм.

Дараахь зөвлөмжүүд нь хүүхдээ замаасаа гарахад тусална.

• Ямар ч хоол хүнс хориотой байдаг. Төрөл бүрийн хоол хүнс таны хүүхдийн цусан дахь сахарт хэрхэн нөлөөлж байгааг мэдэх нь танд болон таны хүүхдэд сахарын хэмжээг тодорхой хэмжээнд байлгахад тусалдаг.
• Хүүхэд хичнээн хэмжээний хоол хүнс эрүүл хоол хүнс болохыг мэдэхэд нь тусална уу. Үүнийг хэсэгчилсэн хяналт гэдэг.
• Танай гэр бүлийг аажмаар ундаа, спортын ундаа, жүүс гэх мэт сахарлаг ундаанаас энгийн ус эсвэл өөх тос багатай сүү рүү аажмаар шилжүүлээрэй.

ТӨЛӨВЛӨГӨӨНИЙ ХООЛ

Хүн бүр хувь хүний ​​хэрэгцээтэй байдаг. Танд тохирсон хоолны төлөвлөгөөг боловсруулахын тулд эрүүл мэндийн үйлчилгээ үзүүлэгч, бүртгэгдсэн хоол судлаач, чихрийн шижингийн багштай хамтран ажиллана уу.

Худалдаж авахдаа хоолны сонголтоо сайжруулахын тулд хоолны шошгыг уншаарай.

Хоолны үеэр шаардлагатай бүх шим тэжээлийг авахаа баталгаажуулах сайн арга бол хавтангийн аргыг ашиглах явдал юм. Энэ бол хамгийн сайн төрөл, зөв ​​хооллолтыг сонгоход туслах хоолны харааны гарын авлага юм. Энэ нь цардуулгүй хүнсний ногооны илүү том хэсгийг (тавагны хагасыг), дунд зэргийн уургийг (тавагны дөрөвний нэг) ба цардуулыг (тавагны дөрөвний нэгийг) дэмжиж өгдөг.

ХҮНСНИЙ ТӨРЛИЙН ИДЭХ

Олон төрлийн хоол идэх нь эрүүл чийрэг байхад тусалдаг. Хоол бүрт бүх хүнсний бүлгүүдийн хоолыг оруулахыг хичээ.

НОГООН БАЙГУУЛЛАГА (өдөрт 2½-ээс 3 аяга эсвэл 450-550 грамм)

Соус, өөх тос, давс нэмэлгүйгээр шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн ногоог сонгоорой. Цардуулгүй хүнсний ногоонд өргөст хэмх, бууцай, брокколи, романын шанцайны ургамал, байцаа, хүрэн манжин, хонхны чинжүү зэрэг хар ногоон, гүн шар өнгийн ногоо орно. Цардуултай хүнсний ногоо нь эрдэнэ шиш, ногоон вандуй, лима буурцаг, лууван, сарлаг, таро зэрэг орно. Төмсийг ногооны оронд цагаан талх, цагаан будаа гэх мэт цэвэр цардуул гэж үзэх хэрэгтэй гэдгийг анхаарна уу.

ЖИМС (өдөрт 1½-ээс 2 аяга эсвэл 240-320 грамм)

Шинэхэн, хөлдөөсөн, лаазалсан (элсэн чихэр, сиропгүй) эсвэл элсэн чихэргүй хатаасан жимсийг сонгоорой. Алим, банана, жимс, интоор, жимсний коктейль, усан үзэм, амтат гуа, жүрж, тоор, лийр, папайя, хан боргоцой, үзэм зэргийг туршиж үзээрэй. 100% жимсний шүүсийг чихэр, сироп нэмэлгүй уугаарай.

ТАРИА (өдөрт 3-4 унци буюу 85 - 115 грамм)

2 төрлийн үр тариа байдаг.

• Бүх үр тариа боловсруулагдаагүй бөгөөд үр тарианы бүхэл бүтэн цөмтэй байдаг. Жишээлбэл, улаан буудайн гурил, овъёос, бүхэл бүтэн эрдэнэ шишийн будаа, амарант, арвай, хүрэн, зэрлэг будаа, Сагаган, Киноа.
• Цэвэршүүлсэн үр тариаг хивэг, үр хөврөлийг арилгахын тулд боловсруулсан (тээрэмдсэн). Жишээлбэл, цагаан гурил, ариутгасан эрдэнэ шишийн гурил, цагаан талх, цагаан будаа.

Үр тариа нь нүүрс усны нэг төрөл болох цардуултай байдаг. Нүүрс ус нь цусан дахь сахарын түвшинг нэмэгдүүлдэг. Эрүүл хооллохын тулд өдөр тутамдаа хэрэглэдэг үр тарианы тал хувь нь үр тариа байх ёстой. Бүх үр тариа нь маш олон эслэгтэй байдаг. Хүнсний найрлага дахь эслэг нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэт хурдан өсгөхөөс хамгаалдаг.

УУРАГИЙН ХҮНС (өдөрт 5-6½ унц буюу 140-184 гр)

Уургийн хоолонд мах, шувууны аж ахуй, далайн хоол, өндөг, шош, вандуй, самар, үр, шар буурцгийн боловсруулсан хоол орно. Загас, шувууны махыг илүү олон удаа идээрэй. Тахианы мах, цацагт хяруулын арьсыг арилгана. Үхрийн мах, тугал, гахайн мах, зэрлэг ан агнуурын туранхай зүслэгийг сонго. Махнаас харагдах бүх өөх тосыг тайрч ав. Шарахын оронд жигнэх, шарах, шарах, шарах, буцалгах. Уураг шарахдаа оливын тос зэрэг эрүүл тосыг хэрэглээрэй.

СҮҮ (өдөрт 3 аяга буюу 245 грамм)

Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүнийг сонгоорой. Сүү, тараг болон бусад сүүн хоолонд элсэн чихэр агуулаагүй байсан ч гэсэн байгалийн сахар байдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Цусан дахь сахарын хэмжээгээ хадгалахын тулд хоолоо төлөвлөхдөө үүнийг анхаарч үзээрэй. Зарим өөх тосгүй сүүн бүтээгдэхүүнд элсэн чихэр их ордог. Шошгыг заавал уншаарай.

Тос / өөх тос (өдөрт 7 цайны халбага эсвэл 35 миллилитрээс ихгүй)

Тосыг хүнсний бүлэг гэж үздэггүй. Гэхдээ тэдгээр нь таны биеийг эрүүлжүүлэхэд туслах тэжээллэг бодис юм. Газрын тос нь өрөөний температурт шингэн хэвээр үлддэг тул өөх тос нь өөх тосноос ялгаатай байдаг. Өөх тос нь өрөөний температурт хатуу хэвээр байна.

Өөх тослогтой хоол хүнс, ялангуяа гамбургер, шарсан хоол, гахайн мах, цөцгийн тос зэрэг өөх тос ихтэй хоол хүнсийг хязгаарлаарай.

Үүний оронд polyunsaturated буюу monounsaturated fat агуулсан хоолыг сонгоорой. Үүнд загас, самар, ургамлын тос орно.

Тос нь таны цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэж чаддаг боловч цардуул шиг хурдан биш юм. Тос бас илчлэг ихтэй байдаг. Өдөрт 7 цайны халбага (35 миллилитр) -аас хэтрэхгүй хэмжээгээр хэрэглэхийг хичээ.

Согтууруулах ундаа, чихэрлэг зүйлсийн талаар юу хэлэх вэ?

Хэрэв та архи уухаар ​​шийдсэн бол хэмжээг нь хязгаарлаж, хоолны хамт уугаарай. Согтууруулах ундаа нь цусан дахь сахартаа хэрхэн нөлөөлөх талаар эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэгчээс лавлаж, өөртөө аюулгүй хэмжээг тогтооно уу.

Амттанд өөх тос, элсэн чихэр их байдаг. Хэсгийн хэмжээг бага байлга.

Хэт их чихэр идэхээс зайлсхийх зөвлөмжийг энд оруулав.

• Нэмэлт халбага, сэрээ хүсээд, амттангаа бусадтай хувааж идээрэй.
• Элсэн чихэргүй чихэр идээрэй.
• Үргэлж хамгийн бага хэмжээтэй эсвэл хүүхдийн хэмжээг асуугаарай.

ТАНЫ ШИВИЙН ӨМЧЛӨХ БАГ ТАНД ТУСЛАХ БОЛОМЖТОЙ

Эхэндээ хоолны төлөвлөлт маш их байж магадгүй юм. Гэхдээ хоол хүнс, тэдгээрийн цусан дахь сахарт үзүүлэх нөлөөний талаархи мэдлэг тань өсөхөд энэ нь илүү хялбар болно. Хэрэв та хоол төлөвлөхөд асуудалтай байгаа бол чихрийн шижингийн эмчилгээний багтайгаа ярилцаарай. Тэд танд туслахад бэлэн байна.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэр; Diet - чихрийн шижин - 2-р хэлбэр

• Энгийн нүүрс ус
• Нийлмэл нүүрс ус
• Ханасан өөх тос
• Хоолны шошгыг уншина уу
• myPlate

Америкийн чихрийн шижингийн нийгэмлэг. 5. Эрүүл мэндийн үр дүнг сайжруулахын тулд зан үйлийн өөрчлөлт, сайн сайхан байдлыг хөнгөвчлөх: Чихрийн шижингийн үеийн эмнэлгийн тусламжийн стандарт-2020. Чихрийн шижингийн эмчилгээ. 2020; 43 (Нэмэлт 1): S48 – S65. PMID: 31862748 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31862748/.

Америкийн чихрийн шижингийн нийгэмлэг. 3. Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрээс урьдчилан сэргийлэх буюу хойшлуулах: Чихрийн шижингийн үеийн эмнэлгийн тусламжийн стандарт-2020. Чихрийн шижингийн эмчилгээ. 2020; 43 (Нэмэлт 1): S32-S36. PMID: 31862746 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31862746/.

Америкийн чихрийн шижингийн холбооны вэбсайт. Чихрийн шижингийн хоолны төв. www.diabetesfoodhub.org. 2020 оны 5-р сарын 4-нд нэвтэрсэн.

Evert AB, Dennison M, Gardner CD, et al. Чихрийн шижин, чихрийн шижин өвчтэй насанд хүрэгчдэд зориулсан хоол тэжээлийн эмчилгээ: зөвшилцлийн тайлан. Чихрийн шижингийн эмчилгээ. 2019; 42 (5): 731-754. PMID: 31000505 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31000505/.

Riddle MC, Ahmann AJ. Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн эмчилгээ. Оруулсан: Melmed S, Auchus RJ, Goldfine AB, Koenig RJ, Rosen CJ, eds. Уильямсын эндокринологийн сурах бичиг. 14-р хэвлэл Пеннсильванийн Филадельфи: Элсевье; 2020 он: 35-р бүлэг