Триптофан

Триптофан нь нярай хүүхдийн хэвийн өсөлт, биеийн уураг, булчин, фермент, нейротрансмиттерийг үйлдвэрлэх, арчлахад шаардлагатай амин хүчил юм. Энэ бол зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил юм. Энэ нь таны бие үүнийг үйлдвэрлэж чадахгүй гэсэн үг тул та үүнийг хоолны дэглэмээс авах ёстой.

Бие махбодь нь триптофаныг мелатонин ба серотонин хийхэд тусалдаг. Мелатонин нь нойрноос сэрэх мөчлөгийг зохицуулахад тусалдаг бөгөөд серотонин нь хоолны дуршил, нойр, сэтгэлийн байдал, өвдөлтийг зохицуулахад тусалдаг гэж үздэг.

Элэг нь триптофаныг ашиглан энергийн солилцоо, ДНХ нийлэгжүүлэхэд шаардлагатай ниацин (витамин В3) гаргаж авахад ашиглаж болно. Хоолны найрлага дахь триптофаныг ниацин болгон өөрчлөхийн тулд биед хангалттай байх шаардлагатай.

• Төмөр
• Рибофлавин
• Витамин В6

Триптофаныг дараахь хаягаас олж болно.

• Бяслаг
• Тахиа
• Өндөгний цагаан
• Загас
• Сүү
• Наран цэцгийн үр
• Газрын самар
• Хулууны үр
• гүнжидийн үр
• Шар буурцаг
• Турк

• Амин хүчлүүд
• myPlate

Нагай Р, Танигучи Н.Амино хүчил ба уураг. In: Baynes JW, Dominiczak MH, eds. Анагаах ухааны биохими. 5-р хэвлэл Пеннсильванийн Филадельфи: Элсевье; 2019: 2-р бүлэг.

АНУ-ын Эрүүл мэнд, үйлчилгээний газар; АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн газар. 2015-2020 оны Америкчуудын хоолны дэглэмийн удирдамж. 8-р хэвлэл health.gov/our-work/food-nutrition/2015-2020-dietary-guidelines/guidelines/. 2015 оны 12-р сард шинэчлэгдсэн. 2020 оны 4-р сарын 7-нд нэвтэрсэн.