Зэн аргаар жингээ хас

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

Фэн Шуйгийн амьдралыг баталж буй байр суурь нь маш энгийн: "Бүх хоол хүнс нь энерги эсвэл энергитэй байдаг" гэж Майамид төвтэй фэн-шуй мэргэжилтэн Жами Лин хэлэв. "Амьд" эсвэл анхны хэлбэрт нь ойрхон хоол хүнс хэрэглэх үед тэдний амьдралыг тэтгэгч энерги нь танд дамждаг." Энэ шалтгааны улмаас эрдэнэ шишийн чих нь лааз эрдэнэ шишээс илүү дээр гэж Лин тайлбарлав.

Гэхдээ Фэн Шуйг ("мөөгөнцөр" гэж дууддаг) эрүүл жинд хүрэх байгалийн ойлголт юу вэ? Эхлэгчдэд энэ хоолны дэглэм нь өөх тос багатай хурдан, хялбар хоол хийх аргууд дээр тулгуурладаг. Зуны нохойн өдрүүд ойртож байгаа энэ үед фен-шүй хоол хийхдээ хэрэглэдэг сэрүүн (орчуулга: зуух шаардлагагүй) арга техникийг хөлрөхгүйгээр хоолондоо жигнэмэг, уур, амтат үнэр шингээх илүү сайн цаг хэзээ ч байгаагүй. халуун зуух.

Фэн-шуй хоол хийх нь өөх тос багатай, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, амтлагчаар дүүргэдэг тул тариачдын зах зээл дөнгөж түүж авсан бүтээгдэхүүн, амтлагчаар дүүрч, таны бие хөнгөн, шинэхэн хоол идэхийг хүсдэг бол энэ нь зуны улиралд идэх хамгийн тохиромжтой төлөвлөгөө юм.

Эцэст нь хэлэхэд, фэн-шуй хоол хийхэд чамин жимс, ногоо, сэтгэл татам амттай Азийн амтлагчийг ашигладаг тул таны амтлах нахиа хэзээ ч уйдахгүй. Фэнгшүй таны биеийг тэжээхийн зэрэгцээ таны сэтгэл, харааны тагнайг маш үзэсгэлэнтэй, сэтгэл ханамжтай хоолоор тэжээдэг тул сэтгэл зүйгээ тайвшруулахын тулд хэт их идэх, хэт их идэх нь бага байдаг.

Бид гал тогоо, хоолны өрөөгөө chi буюу энергийн урсгалыг сайжруулахын тулд өөрчилж, тэнцвэрт байдал, фэн-шуй гэсэн ойлголтуудыг оруулснаар хэрхэн зөв хооллож, илүүдэл жингээ хасах талаар танд үзүүлэх болно. гал тогоо, агуулахаа фэн-шуй хоол хийхэд хялбар, хөгжилтэй болгодог найрлага, амтлагч, багаж хэрэгслээр нөөцлөх; мөн таны харааны болон бие махбодийн өлсгөлөнд нийцсэн сайхан хоол хийх зөвлөмжүүд.

Фэн-шуй аргаар жингээ хасах

Идэвхтэй амьдралын хэв маягтай хослуулан фэн-шүй хооллох нь Америкт түргэн хоол, телевизортой адил Хятадын хөдөө тосгонд түгээмэл байдаг бөгөөд хөдөөгийн хятадууд туранхай байх гол шалтгаан хэвээр байна. Тэд биднээс 30 хувиар илүү илчлэг иддэг гэж Америкчуудын хооллолтын дадал зуршлыг хөдөө тосгоны хятадуудынхтай харьцуулсан үргэлжилсэн судалгаагаар Корнелл-Хятад-Оксфордын төсөлд дурджээ.

Хятадууд америкчуудаас гурав дахин их эслэг иддэг ба өөхний талаас бага хувийг (14 хувь нь өөх тосноос илчлэг авдаг бол америкчуудын 36 хувь) иддэг. Мөн тэд хөхний хорт хавдар болон бусад өвчнөөр өвчлөх нь хамаагүй бага байдаг.

Судалгаагаар Хятадад таргалалттай хүмүүс цөөн байдаг. Харин хятадууд фэн-шуйгаар баялаг хооллож, суурин амьдралын хэв маягийг баримталдаг байсан бол үр дүн нь гамшиг болно. Илүүдэл жингээс гадна чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх магадлал өндөр байна гэж Калифорни мужийн Сан Хосе мужийн их сургуулийн хоол тэжээл, хоол судлалын профессор Кэтрин Сухер хэлэв. цагаачид. "Бага хэмжээний жин нэмсэн ч гэсэн тэд II хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдэлтэй байдаг.

Хоёр, гурав дахь үеийн Япон-Америкийн ээж, охидын талаар хийсэн өөр нэг судалгаа саяхан хэвлэгдсэн Европын клиник хоол тэжээлийн сэтгүүл (2000 оны 8-р сар), гурав дахь үеийн охид нь өвчинтэй тэмцдэг өндөр ногоотой япон хоолны дэглэмээс бараг татгалзаж, ээжүүд нь өөх тос, хоггүй хоол, зөөлөн ундаа, согтууруулах ундаа агуулсан барууны хоолны дэглэмийг идэж өссөн болохыг олж тогтоожээ.

Үнэн хэрэгтээ уг судалгаагаар Япон-Америк залуучуудтай хамтран ажилладаг эмнэлгийн мэргэжилтнүүдэд өвөг дээдсийнхээ хоол тэжээлийн ач тусын талаар мэдээлэхийг зөвлөжээ. Мэдээжийн хэрэг, фэн-шуй хооллохын тулд та Ази гаралтай байх шаардлагагүй. Илүү бие бялдартай, бурхан шашин багатай биеийн хувьд эдгээр таван зарчмыг баримтал.

Илүү туранхай хооллох таван зарчим

1. Махыг үндсэн хоол биш харин нэмэлт болгон хэрэглээрэй. Та Хятадын хоолны ширээн дээр том тарган, шүүслэг бургер олж чадахгүй. "Ази хүмүүс уураг их иддэггүй" гэж Бостоны Blue Ginger рестораны тогооч, хоолны номын зохиогч, Хүнсний сүлжээний "Зүүн уулзана" нэвтрүүлгийн од Мин Цай тайлбарлав.

Чухамдаа хятад хоолны дэглэм нь 20 % -иас бага хувийг эзэлдэг амьтдын гаралтай хоол хүнс (Америкчуудын 60-80 хувьтай харьцуулахад) байдаг бөгөөд энэ нь ихэнх Азийн махны өртөг өндөр, сүүн бүтээгдэхүүний дургүй байдлаас үүдэлтэй байдаг. Энэхүү найрлага дахь хязгаарлалт нь далдлагдсан адислал юм. Азийн хоол нь биднийхээс хамаагүй бага өөх тос агуулдаг.

Азийн тогооч нар ихэвчлэн хүнсний ногоогоор хийсэн хоолыг амтлахын тулд бага хэмжээний мах хэрэглэдэг. Азичууд уургийн илчлэгийнхээ дийлэнх хувийг самар, ногоон буурцаг, шар буурцаг зэрэг нарийн төвөгтэй нүүрс ус ихтэй буурцагт ургамлаас авдаг. Шар буурцагны сүү, дүпү, темпе зэрэг нь өвчнийг устгадаг фитохимийн бодисоор дүүрсэн нь мах, сүүн бүтээгдэхүүний хувьд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

2. Шилэн дээр ачаалах. Корнеллийн судалгаагаар хөдөөгийн хятадууд америкчуудаас 3 дахин их эслэг иддэг.Тэд үүнийг яаж хийдэг вэ? Брокколи, бок чой, урт шош, шар буурцаг хүртэл хүнсний ногоог хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ (амттангаар) болгоно.

3. Өөх тосгүй чамин амтыг туршиж үзээрэй. Америкчууд бидний хоолонд амт, сонирхол нэмэхийн тулд цөцгийн тос, майо, салатны орцонд найдах хандлагатай байдаг бол Азийн тогооч нар хэдэн зуун амттай, өөх тосгүй амтлагч, ургамал, халуун ногоотой байдаг. Шар буурцагны сүмс, загасны сүмс, хясаа сумс, хар буурцагны соус, мисо (япон шошны исгэсэн зуурмаг), далайн байцаа зэрэг нь аяга тавагны гүн, давслаг болгодог. Чили, васаби (Японы тунхууны оо), кимчи (даршилсан байцаагаар хийсэн солонгос амтлагч), карри (Тайландад дуртай), сармис, хайруулын тавганууд халуун нэмж өгдөг бол цагаан гаа, нимбэгний өвс, лаврын, килантро, олон төрлийн даршилсан ногоо нь сэргээгч амтыг өгдөг. тэсрэлт.

Хэрэв та эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хэрэглэхээ мэдэхгүй байгаа бол шарсан мах гэх мэт энгийн хоолонд нэг юмуу хоёрыг ("Таны Фэн-Шүй агуулах" хэсгийг үзнэ үү) хийж эхлээрэй. Бага зэрэг нэмж, амт, амт, амтыг нь нэмээрэй. Азийн амтны талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл Хүнсний сүлжээний "Баруунтай уулзах" нэвтрүүлгийг үзэх эсвэл ганц хоёр хоолны ном худалдаж аваарай. Танай орон нутгийн Ази ресторан эсвэл Азийн хүнсний дэлгүүрээс зөвлөгөө өгөхдөө баяртай байх ёстой.

4. Хоолыг анхааралтай болго. Хэрэв та эрүүл байж, фэн-шуйгаар туранхай байхыг хүсч байвал хоолойны өмнө оройн хоол идэхээ мартуузай. "Азид оройн зугаа цэнгэл бол хоол юм" гэж Сан Хосе мужийн их сургуулийн Кэтрин Сухер хэлэв. "Энэ бүхэн хоол хүнс, хоолны амтыг үнэхээр үнэлэх явдал юм. Америкчууд ихэвчлэн ходоодоо дүүргэхийн тулд иддэг" гэж тэр нэмж хэлэв. "Харамсалтай нь тэд хоол, хоолыг мэдэрдэггүй." Энэ нь хэт их идэх, эсвэл бүр дордоход хүргэдэг.

Лин хэлэхдээ, хэрэв та өөрийгөө билгийн хэтийн төлөв рүү чиглүүлэхэд анхаарлаа төвлөрүүлбэл болгоомжтой хооллож сурах нь маш чухал юм. Энэ нь компьютер, телевизийн өмнө хооллохгүй, чанга хөгжим сонсохгүй, савнаас хоол идэхгүй гэсэн үг юм. Лин хэлэхдээ "Аяга бүлээн цай уухад ямар мэдрэмж төрдөг, энэ нь таны системээр дамжин өнгөрч байгааг та хэрхэн мэдэрч байгаагаа бодоорой." "Ази маягаар хооллоход ойртохын тулд өөрийнхөө өмнө байгаа зүйлийг харж, амталж, үнэлээрэй. Бүхий л биеэ дэмжиж, доошоо бууж байгааг мэдрээрэй."

5. Хурдан, өөх тос багатай хоол хийх техникийг ашигла. Азийн тогооч нар махыг шарах, уураар жигнэх, шарах дуртай байдаг-хамгийн бага өөх тос шаарддаг эрүүл техник. Түлш өндөр үнээр зарагдаж байсан өдрүүдээс хойш хадгалагдаж байгаа эдгээр бэлтгэлийн аргууд нь хялбар, хурдан бөгөөд орчин үеийн амьдралд дасан зохицдог.

Олон давхаргат хулсан сагсанд уламжлалт уураар жигнэж үзээрэй (ихэвчлэн ургамлын анхилуун үнэртэй усаар хийдэг). Та 10-15 минутын дотор хэд хэдэн янз бүрийн өөх тосгүй хоолыг нэг саванд хийж болно (төвөг багатай, цэвэрлэх). Урамшууллын хувьд хүнсний ногоо, загас болон бусад хоол хүнс хэлбэр, бүтэц, амт, тэжээлээ хадгалдаг. Аянга хурдан, хутгах нь хамгийн бага тоног төхөөрөмж шаарддаг. Том тогоо бол танд хэрэгтэй зүйл юм. Хүнсний ногоог жигд хэсэг болгон хувааж, хэдэн цайны халбага зүрхэнд тустай самрын тос хийж, өндөр дулаанаар түргэн хутгана. Оройн хоол бэлэн боллоо.

Таны фэн-шүй гал тогоо

Гал тогоо, хоол хийхдээ илүү эв найртай байдлыг бий болгохын тулд (та илүү хөгжилтэй, эрүүл хоол хийхэд илүү их цаг зарцуулахыг хүсэх болно) Майамид суурилсан фэн-шуй мэргэжилтэн Жами Линээс хэдэн энгийн фэнгшуй зарчмуудыг хэрэгжүүлж үзээрэй. (Дэлгэрэнгүй зөвлөгөө авахыг хүсвэл jamilin.com вэб сайтад зочилно уу.)

* Таны гал тогооны өрөөнд гэрэлтүүлэг сайтай, цэвэр, цэвэрхэн, зохион байгуулалттай орон зай байгаа эсэхийг шалгаарай.

* Хоол хийх явцад таны сэтгэлийн байдал хоолонд нөлөөлдөг. Хэрэв та ян (өндөр энерги) мэдэрч байгаа бол бага зэрэг залбирах эсвэл эерэгээр батлах замаар билгийн (дотоод харах) сэтгэл хөдлөлд шилжүүлээрэй. Лин хэлэхдээ "Энэ нь таны асуудлыг хоол хийх, хооллохдоо оруулахаас илүү эерэгээр шийдвэрлэхэд тусална" гэж Лин хэлэв.

* Дугуй ширээний ард суугаад хоолоо идээрэй. Энэ нь chi -ийг сайжруулдаг, учир нь дугуй бол хязгааргүй орон зай юм.

* Хатуу булан эсвэл зайнд хооллохоос зайлсхий эсвэл эрчим хүчний урсгал хязгаарлагдмал газар.

* Хурц, тод өнгөнөөс зайлсхий (улбар шар, улаан, шохойн ногоон гэх мэт) болон хэтэрхий янхан, тайвшруулах, хаасан аялгууг сонгосон чимэглэлүүд.

* Муухай эсвэл сөрөг холбоотой зүйлсийг хас. Хэрэв хуучин хүн чинь аяга таваг өгсөн ч та түүнд дургүйцсэн хэвээр байвал түүнийгээ хая! "Хоол хүнс бол баяр, бэлэг байх ёстой" гэж Лин хэлэв.

* Хэзээ ч нуруугаа хаалган дээр бүү тавь, хоол хийхдээ цочихыг хүсэхгүй байна. (Линий хэлснээр сөрөг буюу мэдрэлийн энерги таны хоолонд орох болно.) Хэрвээ шаардлагатай бол ханан дээр толь тавиад хаалгыг нь хараарай.

* Хэрэв таны гал тогоо болон хоолны өрөөнд фэн-шүйд хүндрэлтэй байгаа бол бүү сандар. Толин тусгал байрлуулж, салхины хонх суулгаж, солонго шиг талст өлгөх зэргээр нарны гэрэл тусах зэргээр өрөөний энергийг амархан өөрчилж чадна гэж Лин хэлэв. Хэрэв хоолны өрөө нь ширүүн ирмэгтэй бол тэдгээрийг хөшиг болон / эсвэл ургамлаар зөөлрүүлнэ.

Таны фэн шуйгийн агуулах

Зөв найрлагатай бол та хүнсний ногоо, бага зэрэг загас эсвэл махыг Азийн сүнслэг нөлөө бүхий найр болгон хувиргаж чадна. Доор жагсаасан бүтээгдэхүүнийг АНУ-ын томоохон хотуудын үндэстний дэлгүүр эсвэл хүнсний дэлгүүрээс хялбархан олж болно. Эсвэл та mingspantry.com (866-646-4266) эсвэл pacificrim-gourmet.com (800-618-7575) сайтаас утсаар эсвэл онлайнаар захиалж болно.

* Цагаан будаа, гоймон Азийн хоол хийхэд хэрэглэдэг цардуулын олон янз байдал нь гайхалтай юм. Эдгээрээс дор хаяж хоёрыг нь нөөцлөөрэй: мэлрэг цэцгийн будаа, суши будаа, амтат будаа, гилгэр гоймон (шар буурцгийн цардуулаар хийсэн), цагаан будааны гоймон (будааны гурилаар хийсэн), удон гоймон (улаан буудай), собо гоймон (Сагаган).

* Цагаан будааны дарс цуу Барууны ихэнх цагаан цуунаас арай зөөлөн бөгөөд энэ нь маринад, салат, суши будаа зэргийг амтлах болно.

* Шар буурцгийн соус Чанасан шар буурцаг, шарсан улаан буудай эсвэл арвайг исгэж хийсэн хар, давслаг сүмс. Шөл, сүмс, маринад, мах, загас, хүнсний ногооны амтлагч болон амтлагч болгон ашигладаг. Натри багатай хувилбарууд байдаг.

* Харанхуй кунжутын тос Энэхүү анхилуун үнэртэй тосноос хэдхэн дусал л самар амтлах болно.

* Таван амтлагч нунтаг Энэхүү уламжлалт хятадын холимогоор шанцай, хумс, фенелийн үр, одой гоньд, сицваны чинжүү холилддог.

* Газрын самрын тос Шарсан махаар үнэлэгддэг бөгөөд салат оруулахад маш тохиромжтой, мөн 50 хувь нь ханаагүй, зүрхийг өөхшүүлдэг өөх тосны нэг болгодог.

* Хойсин (мөн Бээжин сумс гэж нэрлэдэг) Шар буурцаг, сармис, чинжүү, амтлагчаар хийсэн өтгөн, улаан хүрэн амттай, халуун ногоотой соус. Мах, шувууны мах, нялцгай биетний хоолонд хэрэглэдэг. Нээлтийн дараа хөргөгчинд хийнэ.

* Тайландын чинжүү Эдгээр халуун чинжүүг шинэхэн эсвэл хатаасан хэлбэрээр авах боломжтой. Халууныг багасгахын тулд үр, мембраныг зайлуулна.

* Загасны соус (загасны соус гэж нэрлэдэг) Шар буурцагны соустай адил исгэсэн загаснаас гаргаж авсан хурц, давстай шингэн.

* Шинэ цагаан гаа Хятад хоол хийх үндсэн амт. Бариул нь хугарсан үрчлээгүй, гялгар арьстай үндэслэг иш худалдаж аваарай.

Хоолоо илүү сайхан болгох 5 арга

Үүнтэй ижил найрлага нь бла -аас хөөх хүртэл явдаг! Хоол тэжээлийн сүлжээний "Дорнод баруунтай уулзав", "Мингийн эрэлд" киноны од тогооч Мин Цай хэлэхдээ тэдэнд хэрхэн хандаж байгаагаас хамаарна. (Дашрамд хэлэхэд Цай царайлаг байдлын талаар ганц хоёр зүйлийг мэддэг. Хүмүүс сэтгүүл түүнийг хамгийн үзэсгэлэнтэй 50 хүний ​​нэгээр нэрлэсэн байна.) Энд түүний хоолны гайхалтай амтыг бий болгох зөвлөмжүүд байна.

* Минималист хүснэгт тавь. Нэг сайхан үнэргүй лаа, даавуун салфетка тавь. Савхыг тавиур дээр хийж, зүссэн сарнайгаа тунгалаг устай саванд хийнэ.

* Тавагыг бүхэлд нь уураг, цардуул гэх мэт нэг бүрчлэн хуваахаас илүү нэг элемент гэж үзнэ. Хүнсний ногоо, ялангуяа нэг буланд унасан үед эгдүүцдэг. Тэд уургийн ор болгон ашиглахад хамгийн дур булаам бөгөөд урамшуулал болгон бүх гайхалтай шүүсийг нь шингээнэ.

* Тавган дээр өндөр нэмж харааны сонирхлыг бий болго. Үүнийг хийх хялбар арга бол "парфаит" буюу хоолны цамхаг бий болгох явдал юм. Хоёр үзүүрийг нь огтолсон жижигхэн цэвэрхэн лааз ашиглаарай. Лаазыг тавган дээр тавиад үр тариа, хүнсний ногооны давхаргаар сайтар дүүргэ. Лаазыг аажмаар суллана. Соусыг дусааж, дээр нь нилээд жижиглэсэн чинжүү, ургамал эсвэл бусад ногоогоор дүүргэнэ.

* Амтлагчийг зохих ёсоор нь өгөх. Үндсэн хоолтой адил соус, чимэн гоёг өг. Шар буурцагны соусыг үзэсгэлэнтэй үйлчлэх саванд шилжүүлээрэй. Гэр бүлийн хэв маягаар хооллохдоо үндсэн тавагны доор сэтгэл татам цэнэглэгч байрлуулж, чилантро, газрын самар, үрж жижиглэсэн лууван, буурцагны нахиа гэх мэт чимэн гоёгуудыг тус тусад нь цэнэглэгч дээр цэвэрхэн овоонд хийж өгнө.

* Оддын статусыг нэмэгдүүлэхийн тулд жимсээ дээшлүүлнэ. Төрөл бүрийн хэлбэрийн олон төрлийг хайчилж, мартини шил гэх мэт сайхан саванд хийж өгснөөр үүнийг онцгой болго. Дээрээс нь гар хийцийн гранитагийн жижиг халбага, OJ, цэвэршүүлсэн манго хөлдөөж хийсэн амттантай мөс.

Худалдааны 5 хэрэгсэл

Зөв тоног төхөөрөмж нь ази маягийн хоол хийх нь ажил биш харин амттан болгодог. Таныг гал тогооны өрөөнд хурдан оруулан гарахад тань туслах таван багажийг энд оруулав.

1. Цахилгаан будаа агшаагч/дулаагуур Хамгийн бага будлиангүйгээр төгс будаа өгдөг. Будаа, ус нэмэхэд л үлдсэнийг нь машин хариуцдаг.

2. Хулсан уурын усан онгоц Энэхүү олон давхаргат уурын зуух нь амарч, тосгүй бүхэл бүтэн хоол хийх боломжийг танд олгоно. Цахилгаан уурын усан онгоцнууд бас байдаг.

3. Хятад хэлний хайч Мах, яс, хүнсний ногоог адилхан амархан тайрдаг. Хавтгай талыг нь махыг зөөлрүүлэх эсвэл сармисыг бутлахдаа өгзөгний үзүүрийг нь амтлагч болгон нунтаглана.

4. Мандолин Нимгэн, зузаан зүсэх, жулиан зүсэх зориулалттай төрөл бүрийн тохируулгатай ир бүхий гар ажиллагаатай машин. Хүнсний ногоог шарсан төмс, салат, суши түргэн бэлтгэж, амттанд тохирох жимс гаргаж авахад тохиромжтой. Хямд үнэтэй хуванцар эсвэл илүү үнэтэй зэвэрдэггүй гангаар авах боломжтой.

5. Вок Дугуй ёроолтой тогоо нь уламжлалт байдлаар шарах, уураар жигнэх, шарах, чанах зориулалтаар ашиглагддаг. Цахилгаан вокнууд бас байдаг бөгөөд хэрэглэхэд хялбар.

Эх сурвалжууд: Амазоноор дамжуулан мандолин ба цавуу авах боломжтой. Уурын зуух, вокс, будаа агшаагч зэрэг олон дэлгүүрт байдаг. Эсвэл pacificrim-gourmet.com хаягаар орж эсвэл (800) 618-7575 руу залгаж онлайнаар захиалга өгөөрэй.

Инь-Ян амтыг хослуулсан

Азийн уламжлалд зарим хоолыг дулаахан, билэг, бусад нь сэрүүн, эсвэл ян гэж үздэг. Билэг, ян хоёрыг хослуулах нь хоолыг тэнцвэртэй болгодог гэж үздэг. Аль хоол нь "халуун", аль нь "сэрүүн" болохыг олж мэдэхэд хэцүү байж болох ч эсрэг тэсрэг хоолыг өөртөө татах зарчим нь амархан дасан зохицож, амтыг нь өөх тосоор найдах шаардлагагүй сэтгэл хөдөлгөм, сэтгэл ханамжтай хоол хийж өгдөг. Гуяныхаа хэсэгт нэг фунт нэмэлгүйгээр тагнайд тань цочрол өгөх хэдэн зөөлөн комбинаци энд байна.

1. Халуун ба исгэлэн

* Васаби/даршилсан цагаан гаа

* Чили/нимбэгний өвс |

* Карри/тараг

* Сармис/цитрус

* Таван амтлагч нунтаг/шохой

2. Халуун ногоотой чихэрлэг

Чили/элсэн чихэр

* Карри/манго chutney

* Таван амтлагч нунтаг/зөгийн бал

* Таван амтлагч нунтаг/литчи

* Загасны соус/алим

3. Давстай чихэрлэг

* Нори/сам хорхой

* Шар буурцаг сумс/цагаан будааны цуу

* Мисо/цагаан будааны цуу

* Мисо/амтат эрдэнэ шиш

* Хясаан сумс/цасан вандуй

Шалгах