Шарсан шарсан утаагаар амьсгалах нь эрүүл мэндэд сөрөг нөлөөтэй

Сэтгэл Ханамжтай

• Шарсан утааг хэрхэн арилгах вэ

Шарсан хоол нь гэр бүл, найз нөхдөө цуглуулан гэртээ хооллох практик, хөгжилтэй арга юм.Гэхдээ энэ төрлийн үйл ажиллагаа нь эрүүл мэндэд хортой, ялангуяа сард 2-оос дээш удаа хийдэг бол эрүүл мэндэд хортой.

Учир нь хоол хийх явцад мах нь нүүрс, дөлөнд унасан өөхийг ялгаруулж, утаа гарахад хүргэдэг. Энэхүү утаа нь ихэвчлэн нүүрстөрөгчөөс бүрддэг бөгөөд энэ нь тамхинд агуулагддаг бөгөөд хорт хавдар үүсгэх магадлалтай болохыг тогтоосон байдаг.

Нүүрс усыг угаараар амьсгалах үед уушгинд хурдан хүрч, түүний ханыг цочроох чадвартай тул эсийн ДНХ-д бага зэргийн өөрчлөлт оруулж, цаг хугацаа өнгөрөхөд мутац үүсгэж хорт хавдар болж хувирдаг.

Мөн шатсан хоол идэх эрсдлийг мэдэж байх хэрэгтэй.

Шарсан утааг хэрхэн арилгах вэ

Утааны хэмжээ их байх тусам агаарт байгаа нүүрсустөрөгчийн хэмжээ ихсэх тул уушгины асуудал, ялангуяа ресторанд ажилладаг эсвэл байнга шарсан байдаг хүмүүсийн уушигны асуудал үүсэх эрсдэлтэй байдаг.

Эдгээр тохиолдолд хорт хавдар үүсгэгч бодисуудтай харьцах харьцааг багасгахад ашиглаж болох зарим урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээнүүд байдаг.

• Махыг даршилж байна розмарин, ганга эсвэл чинжүүтэй: амтлагч нь шарах үед нүүрсэн дээр өөх тос дусахаас сэргийлж, амтыг нь нэмэгдүүлэхээс гадна;
• Зууханд махыг урьдчилан чанаж болгоно: өөхний хэсгийг зайлуулж, нүүрсний дээр байх хугацааг бууруулж, утааны хэмжээг бууруулдаг;
• Махны доор хөнгөн цагаан тугалган цаас тавина: өөх нь утаанаас зайлсхийж дөл эсвэл нүүрсэнд дусахгүй байхаар.

Нэмж дурдахад, мах шарж байх үед мах шарах газартай хэт ойрхон байхаас зайлсхийх, аль болох бага салхитай гадаа талбайд шарсан мах хийх нь утаагаар амьсгалах эрсдлийг бууруулах нь чухал юм. Өөр нэг сонголт бол утааг агаарт тархахаас нь өмнө сорохын тулд шарах шүүгээний ойролцоо яндангийн сэнс байрлуулах явдал юм.