Гүргэмийн тосонд агуулагдах CLA нь жингээ хасахад тусалж чадах уу?

Сэтгэл Ханамжтай

• CLA нь жин хасахад бага нөлөө үзүүлдэг
• Гүргэмийн тос нь CLA-ийн сайн эх үүсвэр биш юм
• Гүргэмийн тос нь Омега-6 өөх тос ихээр агуулдаг
• Гүргэмийн тос нь турахад сайн сонголт биш юм
• Жин хасах эрүүл өөх тос дээр анхаарлаа төвлөрүүл
• Доод шугам

CLA гэж нэрлэгддэг холимог линолийн хүчил нь жингийн алдагдалд нэмэлт болгон ашигладаг polyunsaturated fatty acid-ийн төрөл юм.

CLA нь байгалийн гаралтай үхэр, цагаан идээ зэрэг хоолонд байдаг. Нэмэлт тэжээлд агуулагдах төрөл нь гахайны тосонд агуулагдах өөх тосыг химийн аргаар өөрчлөх замаар хийгддэг.

Гүргэмийн тосны нэмэлтийг хэвлийгээр зөрүүдлэх, хоолны дуршил бууруулахад хялбар аргаар сурталчилдаг. Тэд хүртэл Dr.Oz гэх мэт хит телевизийн шоунд оролцож байсан.

Зарим хүмүүс гүргэмийн тос нь өөрөө CLA-ийн сайн эх үүсвэр гэж үздэг бөгөөд жингээ хасахын тулд энэхүү ургамлын тосны хэрэглээг нэмэгдүүлдэг.

Энэ нийтлэлд байгалийн гаралтай CLA ба түүний нэмэлт хэлбэрийн хоорондох ялгааг тайлбарлаж, яагаад гацуурны тос илүү их хэрэглэх нь тийм ч сайн санаа биш байж болох юм.

CLA нь жин хасахад бага нөлөө үзүүлдэг

CLA бол зарим хоолонд агуулагдах транс өөхний төрөл юм. Мөн ургамлын тосонд агуулагдах линолийн хүчлийг химийн аргаар өөрчлөх замаар хийж болно.

Өвсөөр хооллодог үхрийн мах, цагаан идээ гэх мэт хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагдах CLA нь ургамлын тосноос гаргаж авсан төрөлтэй ижил биш юм.

Худалдаанд үйлдвэрлэсэн CLA (нэмэлт тэжээлд агуулагддаг) нь өөх тосны хүчлийн агууламж нь байгалийн CLA-ээс ялгаатай бөгөөд транс-10 ба cis-12 тосны хүчилд хамаагүй өндөр байдаг.

Ургамлын тосоос гаргаж авсан CLA нь зарим судалгаагаар турахтай холбоотой байдаг боловч үр дүн нь маш бага байдаг.

Жишээлбэл, 18 судалгааны дүнгээс харахад ургамлын тосоос гаралтай CLA-г нэмсэн хүмүүс плацебо бүлэгтэй харьцуулахад долоо хоногт ердөө 0.11 фунт (0.05 кг) хасдаг болохыг тогтоожээ.

Үүнтэй адилаар, өөр нэг тоймоор 6-12 сарын хугацаанд 2-6 граммаас ихгүй байдаг CLA-ийн тун дунджаар 2.93 фунт (1.33 кг) турахад хүргэсэн болохыг тогтоожээ ().

Хэдийгээр тэд гэдэс доторх өөхийг хайлуулах чадвараараа дээшлүүлдэг ч саяхан хийсэн тоймд CLA бэлдмэл нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн бүсэлхийн тойргийг бууруулж чадаагүй болохыг тогтоожээ.

Өөр нэг судалгаагаар 8 долоо хоногийн турш өдөрт 3.2 грамм CLA бэлдмэл уух нь тарган залуу эмэгтэйчүүдэд биеийн өөх тос, түүний дотор гэдэс дотрыг багасгахад ямар ч нөлөө үзүүлдэггүй болохыг харуулсан болно.

Үүнээс гадна судалгаагаар CLA-ийн нэмэлт тэжээлийг хэд хэдэн сөрөг үр дагавартай холбосон болно.

Нэмэлт тэжээлийн хэмжээ гэх мэт CLA-ийн их тун нь инсулины эсэргүүцэл, HDL-ийн бууралт, үрэвсэл, гэдэсний хямрал, элэгний өөхний хэмжээ (,) -тэй холбоотой байдаг.

Энэхүү нэмэлт жин нь жин хасахад бага зэрэг нөлөөлж болзошгүй ч эрдэм шинжилгээний нийгэмлэг үүнд эргэлзэж байна ().

CLA нь зарим хоолонд байгалийн гаралтай байдаг эсвэл химийн гаралтай ургамлын тосноос гаралтай байдаг. Энэ нь жин хасахад бага нөлөө үзүүлдэг бөгөөд хэд хэдэн сөрөг үр дагавартай холбоотой байдаг.

Гүргэмийн тос нь CLA-ийн сайн эх үүсвэр биш юм

Олон хүмүүс гүргэмийн тос нь CLA-ийн сайн эх үүсвэр гэж боддог. Гэсэн хэдий ч, сафлорын тос нь зөвхөн нэг граммаар хасах .7 мг CLA агуулдаг (9).

Гүргэмийн тосны 70 гаруй хувь нь линолейны хүчил, олон төрлийн ханаагүй омега-6 тосны хүчил () орно.

Linoleic хүчил нь концентрацитай нэмэлт хийхэд ашигладаг CLA хэлбэрт шилжиж болно.

Олон хүмүүс CLA-ийн гацуурны тосны бэлдмэлийг зүгээр л үрэл хэлбэрийн гахайны тос гэж үздэг.

Гэсэн хэдий ч, тавиур дээрээс нь хардаг CLA сахилын тосны нэмэлтүүд химийн найрлагад өөрчлөгдөж, ихэвчлэн 80% -иас дээш хэмжээний CLA агуулдаг.

Гүргэмийн тос нь CLA-ийн муу эх үүсвэр бөгөөд лабораторид химийн аргаар өөрчлөх шаардлагатай бөгөөд нэмэлт хэлбэрээр зарагддаг хэлбэрийг гаргаж авдаг.

Гүргэмийн тос нь Омега-6 өөх тос ихээр агуулдаг

Гүргэмийн тос нь омега-6 өөх тосоор баялаг бөгөөд омега-3 тосгүй байдаг.

Ажиллаж, хөгжихийн тулд таны бие махбодид хоёулаа хоёулаа хэрэгцээтэй байдаг ч ихэнх хүмүүс омега-6 тосны хүчлийг омега-3-ээс хамаагүй их хэмжээгээр хэрэглэдэг.

Барууны ердийн хоолны дэглэм нь их хэмжээний цэвэршүүлсэн ургамлын тос, боловсруулсан хоол хүнс хэрэглэснээс омега-6-аас 20 дахин их омега-6 агуулдаг гэж үздэг.

Лавлагааны хувьд уламжлалт анчин цуглуулагчдын омега-6 ба омега-3 харьцаа 1: 1 () -тэй ойролцоо байна.

Омега-3 өөх тос ихээр агуулдаг хоолны дэглэм нь чихрийн шижин, зүрхний өвчин, солиорол, таргалалтын бага тохиолдлуудтай холбоотой байдаг бол омега-6 өөх тос ихээр агуулдаг нь эдгээр өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг (,,,).

Гүргэмийн тосыг өөх тосыг тэсэлж жин хасахад тусалдаг арга гэж сурталчилж байгаа ч омега-6-аар баялаг ургамлын тосыг аль хэдийн илүүдэл хэмжээгээр хэрэглэсэн бөгөөд таны бэлхүүсэнд ашиг багатай юм.

Гүргэмийн тос гэх мэт омега-6 агуулсан тосыг илүү их хэрэглэдэг нэмэгддэг таргалалтын эрсдэл ().

Гүргэмийн тос нь омега-6 өөх тос ихээр агуулдаг бөгөөд ихэнх хүмүүс аль хэдийн илүүдэл хэмжээгээр хэрэглэдэг. Омега-6 хэт их байх ба хоолондоо хангалттай омега-3 байхгүй байх нь эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг.

Гүргэмийн тос нь турахад сайн сонголт биш юм

Гүргэмийн тос нь гүргэмийн CLA-ийн нэмэлттэй ижил биш боловч зарим нотолгооноос харахад гахайны тос нь гэдэс дотрыг багасгахад үр дүнтэй байдаг.

Гэсэн хэдий ч энэ чиглэлээр судалгаа хязгаарлагдмал байдаг ().

Нэг судалгаагаар, 35 чихрийн шижин өвчтэй тарган эмэгтэйд 36 долоо хоногийн турш 8 грамм гүргэмийн тос эсвэл бэлдмэл хэлбэрээр CLA уусан байна.

Судалгааны төгсгөлд гүргэмийн тосны бэлдмэл хэрэглэсэн бүлэгт CLA бүлэгтэй харьцуулахад хэвлийн өөхний алдагдал мэдэгдэхүйц их байжээ.

Гэсэн хэдий ч, сафлины тос нь AST хэмээх ферментийг ихэсгэж, өндөрлөгт элэг гэмтэхийг илтгэнэ.

Энэ нь чухал ач холбогдолтой бөгөөд хэд хэдэн судалгаагаар хархыг гөрөөсний тосоор баялаг хоолоор хооллох нь тэдний элэгний өөхний хуримтлалыг нэмэгдүүлсэн болохыг тогтоожээ (20).

Түүнчлэн, сафлорын тосны бүлэгт хэвлийн өөхний хэмжээ буурсан ч BMI болон нийт өөхний эдэд өөрчлөлт ороогүй болно. Энэ нь гүргэмийн тосыг хэрэглэснээр хэвлийн өөхийг биеийн бусад хэсэгт хуримтлуулдаг болохыг харуулж байна.

Гүргэмийн тосоор турах нь жин хасалтыг нэмэгдүүлэх аюулгүй бөгөөд үр дүнтэй арга мөн үү гэдгийг тогтоохын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Одоохондоо омега-6 өөхний омега-3 харьцаатай тэнцвэргүй байдал нь эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлж байгааг нотолгоо харуулж байна.

Энэхүү мэдлэг нь жин хасахад ашиг тустай гэсэн нотолгоогүйтэй хослуулан таны хоолонд орших сафлорын тосыг хязгаарлах сайн шалтгаан юм.

Өөх алдалтыг дэмжих зорилгоор гүргэмийн тосыг хэрэглэхэд аюулгүй байдал, үр нөлөөг тодорхойлохын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Жин хасах эрүүл өөх тос дээр анхаарлаа төвлөрүүл

Гүргэмийн тос нь жингээ хасахад тийм ч сайн сонголт биш боловч таны хоолонд агуулагдах бусад эрүүл өөхний хэмжээг нэмэгдүүлэх нь чухал юм.

Загасны самар, хушга, чиа үр, маалинга, олсны ургамал, өндөгний шар зэрэг үрэвслийн эсрэг омега-3 өөх тосоор баялаг хоол хүнс таны эрүүл мэндэд олон талаар ашиг тустай.

Жишээлбэл, 4000 гаруй хүний ​​дунд явуулсан 25 жилийн судалгаагаар омега-3-аар баялаг хоол хүнс их хэрэглэдэг хүмүүс метаболик синдром, түүний дотор гэдэсний өөх тос багатай болох магадлал багатай болохыг тогтоожээ.

Нэмж дурдахад омега-3-ээр баялаг хоолны дэглэм нь зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин гэх мэт архаг өвчний эрсдэл буурах зэрэг ач тустай холбоотой байв.

Омега-3 тосны хүчлийг хоол хүнс эсвэл нэмэлт тэжээлээс хэрэглэх нь нийт нас баралтын бууралттай холбоотой байв ().

Түүнээс гадна омега-6-ээр дүүргэсэн ургамлын тосноос илүү омега-3-ээр баялаг хоолыг сонгох нь таны биед илүү их тэжээл өгдөг.

Жишээлбэл, нэг унц хушга нь магни, В бүлгийн аминдэм, кали зэрэг 20 гаруй төрлийн аминдэм, эрдэс бодисыг нийлүүлдэг (24).

Ижил хэмжээтэй гөлөгний тос нь тэжээллэг чанар муутай тул зөвхөн Е, К аминдэмийн сайн эх үүсвэр болдог (25).

Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал эрүүл өөх тос дээр анхаарлаа төвлөрүүлэх нь дээр. Омега-3-ээр баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь жин хасахад тустай бөгөөд эрүүл мэндийн байдал сайжирна.

Доод шугам

Гүргэмийн тос нь химийн найрлагад өөрчлөгдөж, CLA бэлдмэл үйлдвэрлэх ургамлын тос юм.

Гэсэн хэдий ч сафланы тос нь өөрөө CLA-д маш бага, омега-6 өөх тос ихээр агуулдаг бөгөөд энэ нь таны эрүүл мэндэд ашиггүй юм.

Хэдийгээр CLA-г нөхөж хэрэглэвэл жингийн алдагдал маш бага хэмжээгээр буурч болох боловч өөх тос алдах зорилгоор гахайны тосны хэрэглээг нотлох баримт сул байна.

Хэрэв та илүүдэл жингээсээ салж, жингээ хасахыг хүсвэл нэмэлт тэжээлийг орхиж, идэвхитэй, эрүүл, тэжээллэг хоол хүнс хэрэглэх, туршиж үзсэн үнэн аргуудад анхаарлаа хандуулаарай.