Бага нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэм нь зүрхний шигдээсээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг уу?

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

Уламжлалт зөвлөгөөнд зүрхэндээ туслах хамгийн сайн аргуудын нэг бол улаан мах гэх мэт өөх тос агуулсан хоол хүнснээс хол байх явдал юм. Гэхдээ шинэ судалгаагаар эсрэгээрээ үнэн байж магадгүй юм. Сэтгүүлд нийтлэгдсэн шинэ судалгаа НЭГ НЭГ нүүрс усны хэрэглээг багасгахад анхаарлаа төвлөрүүлэх нь өөх тосноос хол байхыг хичээхээс илүү эрүүл мэндэд тустай болохыг олж тогтоожээ. Судлаачид илүүдэл жинтэй хүмүүсийн санамсаргүй 17 судалгааг үзэхэд өөх тос ихтэй, нүүрс ус багатай хоолны дэглэм нь өөх тос багасаж, нүүрс ус хэрэглэхээс илүү зүрхний шигдээс, цус харвах эрсдлийг 98 хувиар бууруулдаг болохыг тогтоожээ. (Нүүрс ус багатай өөх тос багатай хоолны тухай үнэний талаар илүү ихийг олж мэдэх.)

Гэхдээ давуу тал нь зүрхний эрүүл мэндээс хэтэрсэн: Нүүрс ус багатай хоолны дэглэмд хамрагдсан хүмүүс (өдөрт 120 граммаас бага хоол хүнс хэрэглэдэг) өөх тосноос татгалздаг хүмүүсээс (жингээ хасах) 99 хувь илүү байдаг (өдөр тутмын илчлэгийнхээ 30-аас бага хувийг бүрдүүлдэг). Эдгээр нь маргахад хэцүү тоо юм! Дунджаар нүүрс ус багатай хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс өөх тос багатай хүмүүстэй харьцуулахад ойролцоогоор 5 кг илүү турсан. (Эмэгтэйчүүдэд яагаад өөх тос хэрэгтэйг олж мэдээрэй.)

Судлаачид яагаад өөх тосноос зайлсхийхийн тулд нүүрс усыг багасгах нь зүрхний шигдээс, цус харвах эрсдлийг бууруулдаг болохыг сайн мэдэхгүй байгаа ч энэ нь нүүрс ус багатай, өөх тос багатай холбоотой гэж үздэг. Жин хасах тухайд гэвэл шалтгаан нь маш энгийн гэж судалгааны зохиолч Жонатан Сакнер-Бернштейн хэлэв, Колумбийн их сургуулийн анагаах ухааны дэд профессор Нүүрс ус нь богино хугацааны эрчим хүчний түвшинг нэмэгдүүлэхэд маш сайн байдаг ч таны бие махбодид глюкоз, өөх тосыг хэрхэн ашиглах, хадгалахыг зохицуулдаг нэг тонн инсулин үйлдвэрлэхэд хүргэдэг. Та нэг тонн нүүрс ус идэх үед таны бие инсулиныг хурдан ялгаруулж, дараа нь нэмэлт түлш нөөцлөх шаардлагатай болдог гэж хэлдэг бөгөөд энэ нь фунт, ялангуяа бэлхүүсээр дүүрэхэд хүргэдэг гэж тэр тайлбарлав. (Тийм ээ!)

Хэрэв та жингээ хасах гэж байгаа эсвэл зүрх сэтгэлээ анхаарч үзэхийг хүсч байвал юу хийх хэрэгтэй вэ? Зүрхний эрүүл мэндийн тухайд F үгийг хэлэх нь зүгээр юм. (Гэхдээ эрүүл хооллолтыг заавал багтаах ёстой өөх тос ихтэй 11 төрлийн хоол хүнс гэх мэт эрүүл хооллолтыг дагаж мөрдөөрэй.) Жин хасах тухайд Сакер-Бернштейн нүүрс усыг юунаас ч өмнө хасахыг зөвлөж байна. Судалгаанд оролцогчдын идсэн 120 грамм нь ойролцоогоор нэг банана, нэг аяга квиноа, хоёр зүсмэл улаан буудайн талх, нэг аяга самартай тэнцэж байгаа тул та энэ хоолыг шимтэн үзэх зайтай хэвээр байна гэж битгий цочирдоорой. бүхэл үр тариа бага зэрэг.

Шалгах