Хоолны дэглэмийн эмчээс асуугаарай: Жин хасах хамгийн тохиромжтой цаг

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

А: "Хэрэв та жингээ хасах гэж байгаа бол калорийнхоо ихэнх хэсгийг хэзээ хэрэглэх ёстой вэ? Өглөө, үдээс хойш эсвэл өдрийн турш жигд тарааж өгөх үү?" – Април Дервай, Facebook.

Х: Өдрийн турш идэж буй хоол хүнс, тухайлбал нүүрс ус агуулсан хоол хүнсний төрлийг өөрчилж, үйл ажиллагааны түвшин өөрчлөгдөхийн хэрээр та илчлэгийнхээ хэмжээг өдрийн турш жигд тарааж байхыг илүүд үздэг. Таны биеийн нүүрс ус боловсруулах чадвар (үүнийг эрдэмтэд нэрлэдэг инсулинд мэдрэмтгий байдал) өдөр ирэх тусам буурдаг. Энэ нь нүүрс усыг шөнийн цагаар бодвол илүү үр дүнтэй метаболизмд оруулна гэсэн үг юм. Таны өгсөн хоолыг таны бие илүү үр дүнтэй ашиглах тусам жингээ хасах нь илүү хялбар болно.

Дасгал бол инсулинд мэдрэмтгий байдлыг нэмэгдүүлж, өөх тосны эсэд хадгалахгүй байхын тулд идэж буй нүүрс усыг бие махбодийнхоо чадварыг эрс нэмэгдүүлдэг нэг хүчин зүйл юм. Ийм учраас та өглөө дасгалын дараа болон хамгийн түрүүнд цардуултай, үр тарианд суурилсан нүүрс ус (төмс, будаа, овъёос, бүхэл үрийн гоймон, квиноа, нахиалсан үр тарианы талх гэх мэт) идэх хэрэгтэй. Бусад хоолны үеэр хүнсний ногоо (ялангуяа ногоон навчит, эслэг), жимс жимсгэнэ, буурцагт ургамал нь нүүрс усны гол эх үүсвэр байх ёстой. Эрүүл хоол хүнс бүрийг уургийн эх үүсвэр (өндөг, өндөгний цагаан, туранхай үхрийн мах, тахиа, загас гэх мэт), самар, үр, тос (оливын тос, рапс тос, кунжутын тос, наргил модны самрын тос) -оор дүүргэ.

Цардуултай, үр тарианд суурилсан нүүрсустөрөгчийн ихэнх хэсгийг өглөө эсвэл дасгал хийсний дараа хэрэглэх нь калори, нүүрс усны хэрэглээг хянах боломжийг олгодог бөгөөд илчлэгийг нарийн тооцоолохгүйгээр жингээ хасах боломжийг олгодог. Хэрэв таны жингийн алдагдал удааширсан бол өглөөний цайнаасаа цардуул ихтэй нүүрс усыг хасч, жимс жимсгэнэ (жимс, грек тараг) эсвэл хүнсний ногоо (улаан лооль, фета бяслаг, ногоон бүхий омлет) -аар орлуулж үзээрэй.

Хоолны дэглэмийн эмчтэй танилц: Майк Руссел, доктор

Зохиолч, илтгэгч, хоол тэжээлийн зөвлөх Майк Русселл, PhD нь хоол тэжээлийн нарийн төвөгтэй ойлголтуудыг тогтмол жингээ хасах, эрүүл мэндээ удаан хадгалахын тулд үйлчлүүлэгчдийн хэрэглэж болох хоолны дэглэмд хувиргадаг гэдгээрээ алдартай. Доктор Русселл Хобарт коллежийн биохимийн чиглэлээр бакалавр зэрэгтэй, Пенсильвани мужийн их сургуулийн хоол тэжээлийн чиглэлээр докторын зэрэг хамгаалсан. Майк бол DVD, ном, цахим ном, аудио хөтөлбөр, сар бүрийн мэдээллийн товхимол, шууд арга хэмжээ, цагаан цаасаар дамжуулан хэрэглэгчид болон салбарын мэргэжилтнүүдэд эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн шийдлүүдийг шууд хүргэдэг мултимедиа хоол тэжээлийн компани болох Naked Nutrition, LLC-ийг үүсгэн байгуулагч юм. Илүү ихийг мэдэхийн тулд доктор Русселлийн алдартай хоолны дэглэм ба хоол тэжээлийн блог болох MikeRoussell.com -ыг үзнэ үү.

Твиттер дээр @mikeroussell -ийг дагаж эсвэл фэйсбүүк хуудасныхаа фен болсноор хоолны дэглэм, хоол тэжээлийн талаар илүү энгийн зөвлөгөөг аваарай.

Шалгах