Хоолны хорхой Маргарин удахгүй үнэхээр чухал зүйл болж магадгүй юм

Сэтгэл Ханамжтай

• Шалгах

Алдаа идэж болохгүй Айдас хүчин зүйл ба Амьд үлдсэн-шавьжны уураг үндсэн чиглэлд явж байна (гүйж байхдаа алдаатай идсэн алдааг тооцохгүй). Гэхдээ хамгийн сүүлийн үеийн алдаан дээр суурилсан хүнсний бүтээгдэхүүн нь бага зэрэг шаржигнууртай байдаг: хоолны хорхой маргарин.

Голландын судлаачид хоолны хорхойг (харанхуй цохны авгалдай) хоол хүнсэнд шингэн, хатуу өөх тосны эх үүсвэр болгон хэрхэн ашиглах талаар олж мэдсэн гэж энэ зун хэвлүүлсэн тайландаа дурджээ. Мэдээллийн сэтгүүл.

Дэлхий дээр өөх тосны өөр олон эх үүсвэр байдаг тул яагаад өт хорхойг ухах хэрэгтэй вэ? Нэгдүгээрт, тэд тогтвортой гэж судлаачид үзэж байна. Хоолны хорхойд ундны ус хэрэггүй; Тэд хүнсний ногооны хаягдал иш дээр ургадаг, бага хэмжээний хүлэмжийн хий ялгаруулдаг, тэжээлийг үр ашигтай хувиргадаг. Үүнээс гадна, тэдгээрээс гаргаж авсан өөх тос нь харьцангуй эрүүл байдаг: хатуу болон шингэн хэлбэрт транс тос агуулагдаагүй бөгөөд хатуу ханасан өөх тос багатай байдаг. Шавжны тос, өөх тосыг аль хэдийн малын тэжээлд ашигладаг тул бид өөрсдөө идэхэд юу саад болж байна вэ?

Юуны өмнө шинжээчид шингэний өөхний хүчлийн бүтэц, хатуу гурилан хорхойн өөх тосыг ойлгохын тулд бага зэрэг судалгаа хийх шаардлагатай хэвээр байна. Тэгээд үүнийг авах болно маш их бусад зарим нийтлэг тосны үйлдвэрлэлтэй дүйцэх өт хорхой Вашингтон Пост. Энэ дараагийнх нь өтний өөхний хэрэглээг бүрдүүлдэггүй ч гэсэн эрүүл омега-3 тосны хүчлээр баялаг биш юм. (Оронд нь тослог загас, маалингын үрээс ав.)

Энэ бол хүний ​​хэрэглээнд зориулан судалж буй анхны шавьжны өөх биш юм. Хоолны хорхой судлаачид хар цэргийн ялаа өөх тосыг бялуунд туршиж үзээд уламжлалт цөцгийн тосоор хийсэн жигнэмэгийн хамт оюутнуудад өгчээ. Вашингтон Пост. Үр дүн? Хүмүүс ялгаж чадахгүй байсан.

Хоолны хорхойн дүр төрх тийм ч таатай биш байна. Гэхдээ юу болохыг та мэдэх үү? Cupcakes. Бид энэ найрлагыг эрүүл хоол хийх талаар "Бүү асуу, бүү хэл" табын доор файлд оруулах болно (эрүүл мэндийн далд хоол агуулсан эдгээр амттай амттан гэх мэт).

Шалгах