Хорио цээрийн дэглэмийн редакторуудыг авч буй эрүүл хоол

Сэтгэл Ханамжтай

• Жимс, банана, самрын тос бүхий гар хийцийн Гранола аяга
• Шарсан цэцэгт байцаа Burrito Bowl
• Уураг + хүнсний ногоо бүхий чанасан гоймон
• Аливаа зүйл Овъёосны гурилтай болно
• Сонгодог Hummus
• Хамгийн их шарсан талх
• Шалгах

Коронавирусын хорио цээрийн дэглэм насан туршдаа (ойролцоогоор 10+ долоо хоногийн өмнө) эхлэхэд та шинэ чөлөөт цагаараа хийх бүх амттай, хөдөлмөр их шаарддаг хоолонд маш их найдаж байсан. Францын тансаг шарсан талханд зориулж исгэлэн талхаа өөрөө жигнэж, эцэст нь жижигхэн гал тогоондоо крем брюле хийж сурах, бүр гурван жил шүүгээний ард суусан пиццаны зуухаа хэрхэн ашиглахаа хүртэл бодож олох болно. .

Гэвч өдөр ирэх тусам хоол хийхээс залхах тусам амттай оройн хоол нь үр тарианы аяга болон хувирч, гар хийцийн зууш нь Oreos-ийн ханцуй болж хувирав.

Хоолны хямралаас гарахад тань туслахын тулд Хэлбэрредакторууд сүүлийн гурван сарын турш тасралтгүй идэж байсан эрүүл хорио цээрийн хоолоо хуваалцаж байна. Эдгээр нь Мишелины одтой хоол биш боловч хоол хийх, идэх, дахин давтах нь таныг баярлуулах болно.

Жимс, банана, самрын тос бүхий гар хийцийн Гранола аяга

"Ер нь би өглөө том ногоон смүүти хийж, ажил руугаа чирээд, и-мэйлээр гүйлгэж байхдаа шимдэг. Одоо би гал тогооны өрөөнийхөө гар дээр ажиллаж байгаа (бас ямар нэгэн зүйл хийх шаардлагагүй) Ажилд явахдаа ээлтэй), би чин сэтгэлээсээ тансаг мэт санагддаг өглөөний цайнд шилжсэн: гэрийн гранола (овъёос, жижиглэсэн самар, үзэм, хэрчиж хийсэн наргил модны самрын тос, наргил модны тос, шанцайнд хийж, 25 минутын турш 300 градусын турш жигнэсэн) F) тосгүй сүү, бөөрөлзгөнө, нэрс, хагас гадил жимсний (хэрчсэн), самрын самрын том хүүхэлдэй.

Би урьд нь хэзээ ч өөрийн гараар гранола хийж байгаагүй, гэхдээ одоо би WFH байхдаа зууханд хийж болно, энэ бол миний шинэ хүсэл тэмүүлэл болсон бөгөөд би өдөр бүр өглөө бүр үүнээс эхлэх дуртай. " - Лорен Маззо, вэб редактор

Шарсан цэцэгт байцаа Burrito Bowl

"Миний сүүлийн үед хийх дуртай хоол бол цэцэгт байцаагаар хийсэн шарж иддэг буррито аяга юм. Амралтын өдрүүдэд хоол хийх нь үнэхээр хялбар байдаг бөгөөд 15 цаг гэхэд ухаан алдахад хүргэдэг. цагаан), эрдэнэ шиш (би лаазалсан, гэхдээ шинэхэн эрдэнэ шиш байгаа бол урамшууллын оноо), пико де галло (TBH, хэрэв та үүнийг бэлтгэх дургүй бол бэлэн пико худалдаж авч болно, гэхдээ энэ нь зүгээр л жижиглэсэн улаан лооль, сонгино, килантро, бага зэрэг шохойн шүүс) Гэхдээ шоуны жинхэнэ од бол зууханд шарсан чинжүүтэй цэцэгт байцаа юм (жор нь цэцгийг зөвхөн тако амтлагчаар амтлахыг шаарддаг, гэхдээ би cumin, cayenne чинжүү нэмдэг, учир нь IMO , хэрвээ та халуун ногоог хэтрүүлж хэрэглэхгүй бол цэцэгт байцаа бага зэрэг зөөлөн болно.)

"Энэ нь зууханд байхдаа та зууханд шар буурцаг, ус, тако амтлагчийг буцалгана (хэрвээ та над шиг бол илүү их чинжүү, cumin), шошийг өтгөн болтол нь халбагаар нунтаглаарай. Цөцгийтэй, шарсан шошны бүтэц. Бүх зүйл бэлэн болмогц буррито аягаа хийж, дээрээс нь гуак, халуун соус, цөцгий тавь эсвэл байгаагаар нь идээрэй! -дүрэх. 😉) " -Алли Стриклер, мэдээллийн редактор

Уураг + хүнсний ногоо бүхий чанасан гоймон

"Гоймоныг энэ хоолонд байгаа бүх ногоо, уургийн нэг тал гэж бодоорой. Би янз бүрийн орц найрлагыг туршиж үзэхэд маш их хөгжилтэй байсан бөгөөд" гоймонгийн чадвар "үнэхээр төгсгөлгүй гэдгийг би хэлж чадна. Миний нууц томъёо энд байна. 1/2 аяга гоймон (би Rao-ийн гоймон, нэмэлт ургамлын гаралтай уураг авахын тулд Банза, эсвэл илүү олон ургамалд зориулж Trader Joe-ийн цэцэгт байцааны гнокчи хоёрын хооронд эргэлдэж байсан), хүнсний ногоо (сармисанд чанасан бууцай, мөөг бол миний дуртай зүйл), уураг (House Foods) хатуу дүфү эсвэл каннеллиний шош миний хийх дуртай зүйл байсан), бага зэрэг соус (песто эсвэл Раогийн Маринара бол миний ердийн хоол юм).

"Энэ долоо хоногт би цэцэгт байцааны гнокчи, хальсалж чанаж болгосон хөлдөөсөн сам хорхой, сармисаар хуурсан хөлдөөсөн бууцай, дээр нь улаан перец цацсан Раогийн маринара соус идэхийг зорьсон. Раогийн Маринара бол миний хамгийн дуртай амтлагч, учир нь энэ нь бага байдаг. элсэн чихэр, байгалийн гаралтай орц найрлагатай, зүгээр л гайхалтай амттай. BTW, хэрэв та үнэхээр ногоо идэхийг хүсч байвал алдарт дасгалжуулагч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Харли Пастернакаас авсан энэ аргыг туршаад үзээрэй. гоймондоо үнэхээр шөл идээрэй." - Мариетта Алесси, нийгмийн хэвлэл мэдээллийн ахлах менежер

Аливаа зүйл Овъёосны гурилтай болно

"Би хоол хийхдээ хамгийн их зүйлийг хийж байсан. Би хурдан/хялбар жороор дахин тохируулах шаардлагатай үед миний хийх ёстой зүйл бол гартаа байгаа бүх овъёосны аяга юм. Би нэг жимсний холимог дуртай. , нэг гүйдэг элемент (самрын тос, тахини гэх мэт), шаржигнууртай зүйл. Өнөөдөр энэ бол кокосын тосоор шарсан чихэрлэг тариа, зөгийн балаар ташуурдуулсан ваниль грек тараг (би сэрээ л хэрэглэсэн), пепита байв. Би жаахан шанцай нэмлээ Энэ зургийг авсны дараа тэр яг л дутуу байсан." - Рене Черри, ажилтан зохиолч

Сонгодог Hummus

"Би үнэхээр амттай, хялбар хиймортой жор хийж байна. Би хөргөгчнөөсөө хэдхэн футын зайтай байгаа болохоор одоо илүү их зууш хийж байгаа юм. хөнгөн зууш нь арай эрүүл бөгөөд боловсруулалт багатай байдаг. Hummus болтийм Хийхэд хялбар—хүнсний процессорын ачаар—би энэ жорыг хийх болгондоо өөрчлөхийн тулд өөр зүйл нэмж байгаадаа баяртай байна (шарсан улаан чинжүү, уутны амтлагч гэх мэт). Би лууван, чинжүү, пита чипсийг дүрж хэрэглэж байсан бөгөөд боож боох нь үнэхээр сайхан байна! " - SEO контент стратегич Рэйчел Кроцетти

Хамгийн их шарсан талх

"Төрийн бус бодол: Би авокадог үзэн яддаг. Жимсний шороон амт, нялцгай амт, тэр ч байтугай гуакт байдаг нь намайг дөнгөж нимбэг амссан бяцхан хүүхэдтэй адилхан царай гаргахад хүргэдэг. Хөөрхөн биш. Тиймээс шарсан талхны трендд оролцохын тулд, Би чиа үр, гадил жимсний зүсмэлүүдээр бүрсэн бүйлсний тос шарсан талх, эсвэл энэ эмх замбараагүй гоо сайхныг авахыг хүсдэг.

Энэ бол миний одоо байгаа ямар ч талхнаас шарсан зүсэм, чанасан бууцай, хайруулын тавган дээр шарсан улаан лооль, хоёр хэт амархан өндөг, фета үйрмэг, Trader Joe's Everything but the Bagel амтлагчаар овоолсон. Амттай хольцыг арав хүрэхгүй минутын дотор хийж болох бөгөөд энэ нь намайг өлсөөгүй үед өглөөний цай, өдрийн хоол эсвэл оройн хоолонд хангалттай дүүргэдэг. Нэмж хэлэхэд та бууцайгаа байцаа, ругулагаар сольж, хулгайгаар хийсэн эсвэл наранд шарсан өндөг хэрэглэж, эсвэл улаан лоолийг мөөг эсвэл гахайн махаар сольж умами амтыг амтлах боломжтой. "-Меган Фалк, редакторын туслах

Шалгах