Цагаан будаа яагаад тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болохыг олж мэдээрэй

Сэтгэл Ханамжтай

• Бор будааны ашиг тус
• Цагаан будааны хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл
• Хөнгөн зууханд хийх будааны жор
• Хүнсний ногоотой уургаар баялаг будааны жор
• Цагаан будааны түргэн хоолны жор

Цагаан будаа нь нүүрс усаар баялаг бөгөөд эрүүл мэндэд үзүүлэх гол ашиг тус нь хурдан зарцуулж болох эрчим хүчний хангамж боловч хүний ​​биед амин хүчил, амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг.

Цагаан будааны уургийг буурцаг, шош, шош, сэвэг зарам, вандуй зэрэг буурцагт ургамалтай хослуулан хэрэглэснээр хүний ​​бие махбодийн эд эсийг бүрдүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг уургийг бүрэн хангаж, дархлааг сайжруулж, эсийг хадгалахад тусалдаг.

Цагаан будаа эсвэл өнгөлсөн будаа нь Бразилд хамгийн их хэрэглэдэг боловч амин дэм багатай хоол хүнс тул хоол тэжээлийн чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд хүнсний ногоо, хүнсний ногоог нэг хоолонд хэрэглэх нь чухал юм. цайруулах процессын явцад зайлуулдаг будааны хальс.

Бор будааны ашиг тус

Бор будааны ашиг тус нь хорт хавдар, чихрийн шижин, зүрх судасны өвчин, таргалалт зэрэг өвчний илрэл буурч байгаатай холбоотой юм.

Бор будаа нь боловсруулалтанд шим тэжээлээ алддаг цагаан эсвэл өнгөлсөн будаанаас хамаагүй илүү их тэжээллэг бодис, эрдэс бодис, нүүрс ус агуулдаг. Тиймээс хүрэн будаа нь В бүлгийн витамин, цайр, селен, зэс, манган зэрэг эрдэс бодисоос гадна антиоксидант үйлчилгээтэй фитохимийн бодис агуулдаг.

Цагаан будааны хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл

Бор будаа хэрэглэх нь хүний ​​эрүүл мэндэд тустай гэдгээрээ алдартай хоол хүнс болох quinoa, амарантаас илүү ашигтай байдаг. Энэ нь хүрэн будаанд агуулагддаг, өөр хоолонд байдаггүй, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, хянахтай холбоотой оризанол хэмээх цогц бодис юм.

Хөнгөн зууханд хийх будааны жор

Энэхүү жор нь амттай бөгөөд хийхэд маш энгийн.

Найрлага

• 2 аяга угааж хатаасан бор будаа
• 1 сараалжтай сонгино
• 5 буталсан сармис хумс
• 1 булан навч
• Жижиг хэсгүүдэд жижиглэсэн 1/2 чинжүү
• 4 аяга ус
• амт нь давс

Бэлтгэл горим

Сармис, сонгиноо хайруулын тавган дээр хийгээд дараа нь зууханд хийж тавина. Дараа нь бусад орцуудаа тавган дээр тавиад 20 минут орчим жигнээд эцэст нь будаа зөв чанаж болгосон эсэхийг шалгаарай. Шаардлагатай бол бага зэрэг буцалж буй ус нэмж, хуурай болтол нь зууханд байлгана.

Амтыг нь өөрчлөхийн тулд хоол хийх төгсгөлд улаан лоолийн зүсмэлүүд, лаврын навч, дээр нь бага зэрэг бяслаг нэмж болно.

Хүнсний ногоотой уургаар баялаг будааны жор

Орц:

• 100 гр зэрлэг будаа
• 100 гр энгийн будаа
• 75 гр бүйлс
• 1 zucchini
• 2 ширхэг селөдерей
• 1 Болгарын чинжүү
• 600 мл ус
• 8 окра эсвэл спаржа
• 1/2 лааз ногоон эрдэнэ шиш
• 1 сонгино
• 2 хоолны халбагын чидуны тос

Улиралд хамруулахын тулд: 1 чинжүү, 1 чимх хар чинжүү, 1 халбага кориандра, 2 хоолны халбага шар буурцагны жан, 2 хоолны халбага жижиглэсэн яншуй, давс

Бэлтгэл горим

Чидун жимсний тосонд сонгинооо алт болтол нь хутгаад будаа нэмээд хэдэн минут хутгана. Дараа нь ус, хүнсний ногоо, бүйлс нэмнэ. Дараа нь халуун ногоо нэмнэ, харин будаа нь бараг хатаж дуусахад килантро, яншуйг эцэст нь нэмнэ.

Будаа нойтон болохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд та галыг үргэлж бага байлгаж, хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр нэмээд хутгахгүй байх хэрэгтэй.

Цагаан будааны түргэн хоолны жор

Орц:

• 1/2 аяга сүүтэй цай
• 1 өндөг
• 1 аяга улаан буудайн гурил
• Сараалжтай пармезаны бяслаг 2 хоолны халбаган дээр
• 1 халбага жигд нунтаг
• 2 аяга чанасан цагаан будааны цай
• Давс, сармис, хар чинжүү амсах болно
• 2 халбага жижиглэсэн яншуй
• Шарсан тос

Бэлтгэл горим:

Сүү, өндөг, гурил, пармезан, жигд нунтаг, будаа, давс, сармис, чинжүүгээ нэгэн төрлийн масс болтол нь холино. Саванд хийнэ, жижиглэсэн яншуй нэмээд халбагаар сайтар холино. Шарахын тулд халбагатай зуурсан гурилыг халуун тосонд хийж шарна. Жигнэмэгийг авахдаа илүүдэл тосыг арилгахын тулд цаасан алчуураар юүлнэ.

Дараахь видеон дээр заасан ургамлын давсаар эдгээр жорыг амталж үзээрэй.