Хоолны тухай домог ба баримтууд

Хоолны дэглэмийн домог бол үүнийг батлах баримтгүйгээр түгээмэл болсон зөвлөгөө юм. Жин хасах тухайд олон алдартай итгэл үнэмшил домог байдаг бөгөөд бусад нь зөвхөн зарим талаараа үнэн байдаг. Сонссон зүйлээ цэгцлэхэд туслах хэдэн баримт энд байна.

ДОМОГ? Жин хасахын тулд нүүрс усаа багасга.

БАРИМТ:Нүүрс ус нь янз бүрийн хэлбэртэй байдаг: энгийн бөгөөд төвөгтэй. Күүки, чихэр гэх мэт хоолонд байдаг энгийн нүүрс ус нь витамин, эрдэс бодис, эслэг дутагдалтай байдаг. Эдгээр амттанг багасгах нь эрүүл хооллох гайхалтай арга юм. Улаан буудайн талх, шош, жимс гэх мэт нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулсан хоол хүнс нь танд ашигтай олон тооны шим тэжээл агуулдаг.

• Энгийн нүүрс уснаас татгалзах боловч нарийн төвөгтэй нүүрс усыг цэсээр хадгалах хэрэгтэй.

ДОМОГ? Хэрэв шошгон дээр "өөх тосгүй" эсвэл "өөх тос багатай" гэж бичсэн байвал та хүссэн бүхнээ идэж, жин нэмэхгүй байх боломжтой.

БАРИМТ: Өөх тос багатай, өөх тосгүй олон хоолонд элсэн чихэр, цардуул, давс нэмсэн нь өөх тосны хэмжээг бууруулдаг. Эдгээр "гайхамшигтай" хоол нь ихэвчлэн ердийн хувилбараас илүү их калори илчлэг ихтэй байдаг.

• Нэг хоолонд хэдэн калори илчлэг байгааг харахын тулд хоол тэжээлийн шошгыг шалгана уу. Үйлчлэх хэмжээг мөн заавал шалгаарай.

ДОМОГ? Өглөөний цайгаа алгасах нь жин нэмэхэд хүргэдэг.

БАРИМТ: Эрүүл өглөөний хоол идэх нь өдрийн дараа өлсгөлөнгөө зохицуулж, эрүүл бус зуушанд "Талархалгүй" гэж хэлэхэд тусална. Өглөөний хоолыг алгасах нь шууд жин нэмэхэд хүргэдэг болохыг шинжлэх ухааны ямар ч судалгаа харуулаагүй байна.

• Хэрэв та хамгийн түрүүнд өлсөөгүй бол биеэ сонсоорой. Хоол идэхэд бэлэн бол шинэ жимсгэний хамт овъёосны будаа гэх мэт эрүүл сонголт хийхэд тусална уу.

ДОМОГ? Шөнө идэх нь таргалуулах болно.

БАРИМТ: Шөнө орой хооллодог хүмүүс илүүдэл жин нэмэх хандлагатай байдаг. Үүний нэг шалтгаан бол шөнө орой иддэг хүмүүс өндөр илчлэг амттанг сонгох хандлагатай байдаг. Оройн хоолны дараа зууш иддэг зарим хүмүүс сайн унтдаггүй тул маргааш нь эрүүл бус хүсэлд автдаг.

• Хэрэв та оройн хоолны дараа өлсөж байгаа бол өөх тос багатай тараг эсвэл хүүхдийн лууван зэрэг эрүүл зуушаар өөрийгөө хязгаарлаарай.

ДОМОГ? Та илүүдэл жинтэй, эрүүл чийрэг байж чадахгүй.

БАРИМТ: Эрүүл цусны даралт, холестерол, цусан дахь сахарын хэмжээнээс илүүдэл жинтэй хүмүүс байдаг. Ихэнх хүмүүсийн хувьд илүүдэл жин нь зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Илүүдэл жинтэй байх тусам өвчин тусах эрсдэл нэмэгддэг.

• Та илүүдэл жинтэй, эрүүл чийрэг байж болох ч илүүдэл жинтэй байх нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлөх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг ч жинтэй байсан ч эрүүл хооллолт, тогтмол дасгал хөдөлгөөн нь танд сайн нөлөөтэй.

ДОМОГ? Мацаг барих нь хурдан жингээ хасахад тусална.

БАРИМТ: Хэрэв та өдөржингөө өлсөж, урьд нь алгассан бүх калориор орлуулдаг асар том хоолоор хооллодог бол мацаг нь эрүүл биш юм. Бага калори идсэнээр өөх тосоо хаядаг хүмүүстэй харьцуулахад мацаг барьдаг хүмүүс өөх тосноос илүү булчингаа алддаг.

• Өдөр тутмын хоолны дэглэмээс цэвэршүүлсэн үр тариа, чихэрлэг ундаа гэх мэт хасч болох хоосон илчлэгийг хайж олох. Хоолыг бүхэлд нь хасч болохгүй, ялангуяа эмчийн хяналтгүйгээр.

ДОМОГ? Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал даруухан зорилго тавих хэрэгтэй.

БАРИМТ: Онолын хувьд, хэрэв та том зорилго тавиад түүндээ хүрэхгүй бол бууж өгч магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс өөрсдийгөө түлхэхэд хүргэх зорилго тавихдаа жингээ хасдаг.

• Хоёр ижил хүн байхгүй. Өөр хүнд тохирох зүйл танд тохирохгүй байж магадгүй юм. Жин хасах нь процесс юм. Танд тохирох, бүтэхгүй зүйлийг олж мэдсэнээр төлөвлөгөөгөө өөрчлөхөд бэлэн байгаарай.

ДОМОГ? Жингээ удаан алдах нь жингээ хасах цорын ганц арга зам юм.

БАРИМТ: Богино хугацаанд их хэмжээний жин хасдаг олон хүмүүс үүнийг бүгдийг нь буцааж авдаг нь үнэн боловч энэ нь хүн бүрт хамаатай зүйл биш юм. Зарим илүүдэл жинтэй хүмүүс жингээ хурдан хасвал илүү их амжилтанд хүрдэг, жишээлбэл, нэг жил хүрэхгүй хугацаанд 300-250 фунт стерлингээс (135-112 кг) жин хасдаг.

• Жингээ удаан алдах нь таны хувьд цорын ганц сонголт биш байж магадгүй юм. Бодит бус үр дүнг амлаж буй моодны хоолны дэглэмээс зайлсхийхэд л хангалттай. Хэрэв та жингээ хурдан бууруулахыг санал болгож буй хоолны дэглэмийг сонирхож байгаа бол шаардлагатай бүх шим тэжээлийг авч байгаа эсэхээ заавал эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэйгээ хамтарч ажиллаарай.

Таргалалт - хоолны дэглэмийн домог ба баримтууд; Илүүдэл жин - хоолны дэглэмийн домог ба баримт; Жин хасах хоолны дэглэмийн домог ба баримтууд

Casazza K, Fontaine KR, Astrup A, et al. Таргалалтын талаарх домог, таамаглал, баримтууд. Шинэ Engl J Med. 2013; 368 (5): 446-454. PMID: 23363498 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23363498/.

Доусон RS. Таргалалт, дасгал хөдөлгөөн, хоол тэжээлийн тухай үнэн. Педиатр Анн. 2018; 47 (11): e427-e430. PMID: 30423183 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30423183/.

Gallant A, Lundgren J, Drapeau V. Хожуу хооллох, шөнийн хооллох хоол тэжээлийн талууд. Curr Obes Rep. 2014 он: 3 (1): 101-107. PMID: 26626471 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26626471/.

Kramer CK, Zinman B, Retnakaran R. Бодисын солилцооны эрүүл илүүдэл жин ба таргалалтын хоргүй нөхцөл үү?: Системчилсэн тойм ба мета-анализ. Анн Дэд Мед. 2013; 159 (11): 758-769. PMID: 24297192 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24297192/.

Чихрийн шижин, хоол боловсруулах, бөөрний өвчин судлалын үндэсний хүрээлэн. Хоол тэжээл ба хөдөлгөөний талаархи зарим домог. www.niddk.nih.gov/health-information/ weight-management/myths-nutrition-physical-activity. 2020 оны 7-р сарын 2-нд нэвтэрсэн.

• Хоолны дэглэм