Таро үндэсийн 7 гайхалтай ашиг тус

Сэтгэл Ханамжтай

• 1. Шилэн болон бусад чухал тэжээллэг бодисоор баялаг
• 2. Цусан дахь сахарыг хянахад туслах болно
• 3. Зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулж магадгүй юм
• 4. Хорт хавдрын эсрэг шинж чанарыг санал болгож болно
• 5. Жин хасахад тань туслах болно
• 6. Таны гэдсэнд сайнаар нөлөөлдөг
• 7. Олон төрлийн, хоолны дэглэмд нэмэхэд хялбар
• Доод шугам

Таро үндэс нь анх Ази тивд тарьж ургуулсан цардуултай үндэс ургамал юм.

Энэ нь гаднах хүрэн арьс, цагаан махтай, нил ягаан толботой. Чанасан бол зөөлөн амттай, төмстэй төстэй бүтэцтэй байдаг.

Таро үндэс нь эслэг болон бусад шим тэжээлийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд эрүүл мэндэд үзүүлэх олон төрлийн ашиг тусыг санал болгодог бөгөөд үүнд цусан дахь сахарын менежмент, гэдэс, зүрхний эрүүл мэнд сайжирдаг.

Тарогийн үндэс нь эрүүл мэндэд тустай 7 давуу талыг танилцуулж байна.

1. Шилэн болон бусад чухал тэжээллэг бодисоор баялаг

Нэг аяга (132 грамм) чанаж болгосон таро нь 187 калори байдаг бөгөөд ихэнхдээ нүүрс ус агуулдаг бөгөөд уураг, өөх тос тус бүр нэг граммаас бага байдаг (1).

Энэ нь дараахь зүйлийг агуулна.

• Шилэн: 6.7 грамм
• Манганы: Өдөр тутмын үнийн дүнгийн 30% (DV)
• Витамин В6: DV-ийн 22%
• Е витамин: DV-ийн 19%
• Кали: DV-ийн 18%
• Зэс: DV-ийн 13%
• Витамин С: DV-ийн 11%
• Фосфор: DV-ийн 10%
• Магни: DV-ийн 10%

Тиймээс тарогийн үндэс нь эслэг, кали, магни, витамин С, Е зэрэг хүмүүсийн ихэнхдээ хангалтгүй хэрэглэдэг янз бүрийн шим тэжээлтэй байдаг.

Хураангуй Таро үндэс нь эслэг, олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодисын эх үүсвэр бөгөөд Америкийн стандарт хоолны дэглэмд байнга ордоггүй.

2. Цусан дахь сахарыг хянахад туслах болно

Таро үндэс нь цардуултай хүнсний ногоо боловч цусан дахь сахарын менежментэд тустай хоёр төрлийн нүүрс ус агуулдаг: эслэг ба тэсвэртэй цардуул.

Шилэн бол хүний ​​шингэж чадахгүй нүүрс ус юм. Энэ нь шингээгдээгүй тул цусан дахь сахарын түвшинд нөлөөлөхгүй.

Энэ нь бусад нүүрсустөрөгчийн шингэц, шингээлтийг удаашруулж, хоолны дараа их хэмжээний сахар нэмэгдэхээс сэргийлдэг ().

Судалгаанаас харахад эслэг ихтэй хоол хүнс нь өдөрт 42 грамм хүртэл агуулдаг бөгөөд чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хүмүүсийн цусан дахь сахарын хэмжээг ойролцоогоор 10 мг / дл-ээр бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

Таро нь хүн төрөлхтөнд шингэж чаддаггүй тул цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэггүй тусгай цардуул агуулдаг. Таро чанасан үндэс дэх цардуулын ойролцоогоор 12% нь тэсвэртэй цардуул бөгөөд энэ тэжээлийг хамгийн сайн эх үүсвэр болгодог.

Энэ тэсвэртэй цардуул ба эслэгийг хослуулан таро үндсийг нүүрстөрөгчийн сайн сонголт болгодог - ялангуяа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст (,).

Хураангуй Таро үндэс нь эслэг, тэсвэртэй цардуул агуулдаг бөгөөд хоол боловсруулалтыг удаашруулж, цусан дахь сахарын нэмэгдлийг бууруулдаг.

3. Зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулж магадгүй юм

Тарогийн үндэс дэх эслэг ба тэсвэртэй цардуул нь зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулахад тусална.

Илүү их хэмжээний эслэг иддэг хүмүүс зүрхний өвчнөөр өвчлөх хандлагатай байдаг нь ихээхэн судалгаагаар тогтоогджээ ().

Нэг судалгаагаар өдөрт нэмж хэрэглэдэг 10 грамм эслэг тутамд зүрхний өвчнөөр нас барах эрсдэл 17% -иар буурсан болохыг тогтоожээ.

Энэ нь зарим талаар эслэгийн холестерин бууруулах үйлчилгээтэй холбоотой гэж үздэг боловч судалгаа үргэлжилж байна ().

Таро үндэс нь нэг аяга тутамд 6 граммаас илүү (132 грамм) эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь 138 грамм төмстэй харьцуулж болох хэмжээнээс хоёр дахин их байдаг бөгөөд энэ нь эслэгийн маш сайн эх үүсвэр болж өгдөг (1, 11).

Таро үндэс нь холестериныг бууруулдаг тэсвэртэй цардуулыг өгдөг бөгөөд зүрхний өвчин (,) буурах эрсдэлтэй байдаг.

Хураангуй Таро үндэс нь эслэг ихтэй, тэсвэртэй цардуул ихтэй тул холестериныг бууруулж, зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг.

4. Хорт хавдрын эсрэг шинж чанарыг санал болгож болно

Таро үндэс нь эрүүл мэндэд янз бүрийн ашиг тустай, үүнд хорт хавдрын эрсдлийг бууруулах чадвартай полифенол хэмээх ургамлын гаралтай нэгдлүүдийг агуулдаг.

Таро үндэснээс олддог гол полифенол нь кверцетин бөгөөд сонгино, алим, цайнд их хэмжээгээр агуулагддаг (,).

Туршилтын хоолой ба амьтдын хийсэн судалгаагаар кверцетин нь хорт хавдрын эсийн үхлийг өдөөж, хэд хэдэн төрлийн хавдрын өсөлтийг удаашруулдаг болохыг тогтоожээ ().

Энэ нь таны биеийг хорт хавдартай холбоотой хэт их чөлөөт радикал гэмтлээс хамгаалдаг хүчтэй антиоксидант юм.

Нэг туршилтын хоолойн судалгаагаар тарогийн ханд нь хөхний болон түрүү булчирхайн хорт хавдрын зарим төрлийн эсийн тархалтыг зогсоох чадвартай болох нь тогтоогдсон боловч хүний ​​судалгаа хийгдээгүй байна ().

Эрт судалгаа хийх нь ирээдүйтэй боловч тарогийн хорт хавдрын эсрэг шинж чанарыг илүү сайн ойлгохын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Хураангуй Таро үндэс нь полифенол ба антиоксидант агуулдаг тул хорт хавдрын эсрэг тэмцэж, таны биеийг исэлдэлтийн стрессээс хамгаална. Гэсэн хэдий ч энэ чиглэлээр илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

5. Жин хасахад тань туслах болно

Таро үндэс нь шилэн эсийн сайн эх үүсвэр бөгөөд аяга тутамд 6.7 грамм (132 грамм) агуулдаг (1).

Судалгаанаас үзэхэд илүү их эслэг хэрэглэдэг хүмүүс биеийн жин буурч, өөх тос багатай байдаг (18).

Энэ нь эслэг гэдэс хоослох явцыг удаашруулж, улмаар таны биеийг илүү удаан байлгаж, өдрийн турш иддэг калорийн хэмжээг бууруулдагтай холбоотой байж болох юм. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ нь жин хасахад хүргэж болзошгүй юм ().

Таро үндэс дэх тэсвэртэй цардуул нь ижил төстэй нөлөөтэй байж болно.

Нэг судалгаагаар хоолны өмнө 24 грамм тэсвэртэй цардуул агуулсан нэмэлт тэжээл хэрэглэсэн эрчүүд хяналтын бүлэгтэй харьцуулахад ойролцоогоор 6% бага илчлэг хэрэглэдэг ба хоолны дараа инсулины хэмжээ бага байдаг болохыг тогтоожээ.

Амьтдын судалгаанаас харахад тэсвэртэй цардуул ихтэй хоол хүнсээр хооллодог хархнуудын биеийн болон хэвлийн өөхний нийт хэмжээ бага байгааг тогтоожээ. Энэ нь хэсэгчлэн тэсвэртэй цардуулаас шалтгаалан таны биед өөх шатаах нь нэмэгдэж байгаатай холбоотой гэж таамаглаж байгаа боловч цаашдын судалгаа шаардлагатай байна ().

Хураангуй Таро үндэс нь эслэг ихтэй, тэсвэртэй цардуулын агууламжаас шалтгаалан бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг нэмэгдүүлж, илчлэгийн нийт хэмжээг бууруулж, өөх шатаахыг ихэсгэж улмаар жин хасах, биеийн өөх тосыг бууруулахад хүргэдэг.

6. Таны гэдсэнд сайнаар нөлөөлдөг

Таро үндэс нь маш олон эслэг, тэсвэртэй цардуул агуулдаг тул гэдэсний эрүүл мэндэд тустай байж магадгүй юм.

Таны бие эслэг ба тэсвэртэй цардуулыг шингээдэггүй, шингээдэггүй тул таны гэдсэнд үлддэг. Тэд бүдүүн гэдсэнд хүрэхэд таны гэдсэн дэх микробын тэжээл болж, сайн бактерийн үржлийг нэмэгдүүлдэг ().

Таны гэдэсний бактери эдгээр эслэгийг исгэх үед богино гинжин өөхний хүчил үүсгэдэг бөгөөд энэ нь таны гэдсийг бүрхсэн эсийг тэжээж, эрүүл чийрэг байлгадаг ().

Гахайнуудад хийсэн нэг судалгаагаар тэсвэртэй цардуулаар баялаг хоолны дэглэм нь богино гинжит өөхний хүчлийн нийлэгжилтийг нэмэгдүүлж, бүдүүн гэдэсний эсийн гэмтлийг бууруулснаар бүдүүн гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулдаг болохыг тогтоожээ.

Сонирхолтой нь хүний ​​хийсэн судалгаагаар шархлаат колит гэх мэт гэдэсний үрэвсэлт өвчтэй хүмүүсийн гэдсэнд богино гинжит өөхний хүчил бага байдаг болохыг тогтоожээ.

Зарим судалгаагаар эслэг ба тэсвэртэй цардуулыг хэрэглэх нь эдгээр түвшинг нэмэгдүүлж, гэдэсний үрэвсэл, бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас хамгаалахад тусалдаг гэж үздэг.

Хураангуй Таро үндэс дэх эслэг ба тэсвэртэй цардуулыг гэдэсний бактериар исгэж богино гинжин өөхний хүчил үүсгэдэг тул бүдүүн гэдэсний хорт хавдар, гэдэсний үрэвсэлт өвчнөөс хамгаалдаг.

7. Олон төрлийн, хоолны дэглэмд нэмэхэд хялбар

Таро үндэс нь цардууллаг бүтэцтэй бөгөөд зөөлөн, бага зэрэг чихэрлэг амттай, амтат төмстэй төстэй байдаг. Энэ нь чихэрлэг болон амттай хоолонд аль алинд нь ашиглагдаж болно.

Үүнийг эдлэх зарим түгээмэл аргууд орно.

• Таро чипс: Таро нимгэн хэрчиж, чипсэнд шарах буюу хуурна.
• Хавайн поп: Таро-г уураар хийгээд нил ягаан нухаш болгон нухна.
• Таро цай: Таро холино эсвэл боо цайнд таро нунтаг хэрэглээд сайхан ягаан ундаа ууна.
• Таро боов: Цөцгийн тосоор хийсэн нарийн боовны зуурмаг дотор чихэрлэг таро зуурмагийг жигнэнэ.
• Таро бялуу: Чанасан тарогаа амтлагчтай хольж, шаржигнуур болтол нь хуурна.
• Шөл, шөлөөр: Тароыг хэсэг болгон хувааж, хөөсөнцөр аяганд хэрэглэнэ.

Таро үндсийг зөвхөн чанаж идэж болно гэдгийг анхаарах нь чухал юм.

Түүхий таро нь протеаз ба оксалат агуулдаг тул таны аманд хорсох, түлэгдэх мэдрэмж төрүүлдэг. Хоол хийх нь эдгээр нэгдлүүдийг идэвхгүйжүүлдэг (27, 28).

Хураангуй Таро үндэс нь гөлгөр, цардуултай, зөөлөн амттай байдаг. Энэ нь чихэрлэг болон амттай хоолонд чанаж, чанаж идэж болно. Таро үндэстэй түүхий эдийг идэж болохгүй, учир нь энэ нь аманд хорсох, түлэгдэх мэдрэмж төрүүлж болзошгүй нэгдлүүдийг агуулдаг.

Доод шугам

Таро үндэс нь бага зэргийн чихэрлэг амттай цардуултай үндэслэг ургамал юм.

Энэ бол эслэг, кали, магни, С, Е аминдэм зэрэг олон хүний ​​хангалттай авч чаддаггүй төрөл бүрийн шим тэжээлийн эх үүсвэр юм.

Таро нь эслэг, тэсвэртэй цардуулын маш сайн эх үүсвэр бөгөөд зүрхний эрүүл мэнд, цусан дахь сахарын хэмжээ, биеийн жин, гэдэс дотрын эрүүл мэнд зэрэг эрүүл мэндэд үзүүлэх олон давуу талыг агуулдаг.

Таро нь олон төрлийн антиоксидант ба полифенол агуулдаг бөгөөд энэ нь чөлөөт радикал гэмтэх, хорт хавдар үүсэхээс хамгаалдаг.

Амнаас нь таагүй мэдрэмж төрүүлж болох нэгдлийг саармагжуулахын тулд үндсийг нь идэхээс өмнө үргэлж чанаж идээрэй.

Таро нь чанаж болгосон бол чихэрлэг, амттай хоолонд тэжээллэг нэмэлт болдог.